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课程说明
课程级别 高级 培训周期 一周以内 上课时间 自由安排 上课地址 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 课程简介广式叉烧包培训
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厦门早点培训-叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧包作为其中一种常见和受欢迎的饮茶点心,很受小孩子欢迎,亦成为不少坊间传说的主角。
课程内容以实际授课为准