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课程说明
课程级别 高级 培训周期 一周以内 上课时间 电话咨询 上课地址 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 课程简介网红招牌臭桂鱼培训
臭桂鱼在湘菜馆里大肆推广出来,深受顾客的喜爱。虽说吃的东西跟 ”臭"字挂钩了,但是那味道,实在是鲜美至极了。为什么叫臭桂鱼?其实下是真正的臭了,而是用特别的方法腌制后,鱼身散发出一股似臭非臭味道而得名。这样初处理的臭桂鱼拿来红烧,干烧, 焖烧都特别的鲜美 ,好吃下怕啊!下面介绍两种腌制方法。
臭鳜鱼是一种生长在淡水中的鱼类，鳜鱼的学名叫桂花鱼，它是一种河鱼，也是中国四大淡水名鱼之一。它主要生长在湖泊和水草茂盛的水中，喜欢在静水或者是流速缓慢的水中生长，它的主要食物就是其他的小型鱼类，成年鳜鱼的体型有60厘米左右，体重约为1.5-2千克。
课程内容以实际授课为准
