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课程说明
课程级别 高级 培训周期 一周以内 上课时间 电话咨询 上课地址 厦门湖里区蔡岭路8号琦森大厦4楼411 课程简介四物番鸭面线培训
若是问一个厦门人，四物番鸭汤的佳搭档是什么，必然是细软白绵的厦门面线呀~ 在浓黑香郁的汤底中，加入细白的面线简单沸腾后起锅，洒上几滴画龙的固本药酒，给原本浸满中药香气的汤底，更添了一味酒的醇香！四物汤清而入味浓郁，不苦而香，烫烫地小啜一口，暖意从口中扩散充盈至四肢百骸。
翔安番鸭面线就是一道本地人常吃，外地人却少了解的一道进补美味。翔安番鸭面线的汤底是四物汤，四物是当归、川芎、芍药、熟地。这个配方是中医的经典药方，有着补血养血、增强免疫力等效果。在汤中还会加入番鸭，跟四物一起熬煮，药香加上肉香，喝起来更美味，滋补功效更明显。这里的汤色醇厚清亮，香气四溢。番鸭面线，里面大块的番鸭肉是用慢火烹制入味的。加入四物汤及面线，更加滋补鲜香，每每经过都要来上一碗。
课程内容以实际授课为准
