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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 一周以内 上课时间 全日制 上课地址 天津市河东区二号桥建新市场二楼 课程简介一、杭州小笼包产品展示：
二、杭州小笼包项目介绍：
小笼包是上海市，江西省，浙江省(杭州)，江苏省(南京，常州，无锡)，安徽省芜湖等江南地区的特色传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
无锡的小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉,已有上百年的历史。 它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸熟，有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。
三、学习流程
四、杭州小笼包培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.发面的制作过程(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)；
3.鲜肉馅料的调制；
4.小笼包制作的包馅的手法；
5.蒸制火候把握；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
以上就是面食培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的面食培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 面食 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
课程内容以实际授课为准
天津福满园早餐小吃培训学校
天津市食味香饮食管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询，企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司，经过多年的发展，不断自主创新，以独特的经营理念，专业的团队协作，专业的技
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