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课程说明
课程级别 初级 培训周期 半个月 上课时间 自由安排 上课地址 东莞市虎门镇358省道777号顺兴大厦3楼 学习目标土家酱香饼技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
授课对象想开土家酱香饼的人、想学酱香饼技术开店创业的人
教程说明随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 包学会。
课程简介1.华南具实力的小吃培训机构，在广东我们已经拥有数十家分校;
2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗;
3.10年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业;
4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委-韦锡宏为核心的师资团队;
5.拥有小吃培训行业支研发团队;
6.已开发200多个小吃项目，市面上有的我们有，相信总有一项会适合你的;
7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
土家酱香饼技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
培训课程：
1：秘制酱料
系统学习秘制酱香饼酱料的做法如何使用洋葱、姜蒜、豆瓣酱、海鲜酱、鸡精、耗油等食材制作土家酱香饼专用秘制酱料。
2：和面
系统学习和面技巧，严格控制面粉、水、盐等食材的比例。重点掌握和面手法，食材比例调和。
3：面饼
系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面饼。重点学习揉面、擀饼等知识。
4：烙饼
系统学习如何操作使用烤饼机烙土家酱香饼。重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手!
课程内容以实际授课为准
