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上海家庭厨艺学习班
  • 课程价格 电话咨询
  • 课程等级入门级
  • 培训周期一周以内
  • 学校地址上海市徐汇期漕溪北路468号14F
  • 在线客服 立即咨询
上海家庭厨艺学习班
上海家庭厨艺学习班

上海家庭厨艺学习班
考核项目

初级

01

厨房食品安全

02

厨房基础技能和规范

03

烹饪基本味和烹饪技法

04

家常畜肉和禽蛋预处理

05

清新蔬果挑选和处理

07

海鲜及水产品预处理


08

干货的泡发和制作


09

刀工娴熟及熟练翻锅


10

时令冷菜制作


11

本帮菜的制作


12

淮阳菜制作


13

川菜湘菜制作


14

精美粤菜制作


15

宴会食材烹饪


16

中式面点制作


17

西餐摆台和西餐简史


18

西餐制作及甜品制作


19

滋补药膳,汤羹制作


20

广式卤水制作



【可考取证书】

厨师职业资格证(中级)()等相关专业证书


【就业方向】

家庭厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等


【关于我们】

上海佳禾国际家政是上海精华职业技术培训中心联合办校单位,也是中国科技人才中心家政人才培训基地,也是也是上海家政协会会员单位。



我们秉承服务社会的理念,时刻关注现代家庭的个性需求,把社会需求放在位,不断提高家政服务人员素质。我们邀请上海交通培训中心的医学博士医科培训中心的教授、临床的儿科医生为学员上课。用通俗易懂的讲解方法让我们学员能够很好的掌握家政知识。我们的目标是打造高素质、高技能的家政服务人员。




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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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