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鸡蛋仔小吃

鸡蛋仔小吃

鸡蛋仔

课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话400-656-1450
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鸡蛋仔小吃
  • 课程说明
    课程级别 入门级
    培训周期 一周以内
    上课时间 全日制
    上课地址 <离武昌火车站200米左右>宏基汽车站斜对面,千家街天桥旁(苏瓦酒店背面上楼)武汉市武昌区中山路大东门千家街18号金涛铭座22层 整层(B2202室)
    课程简介

    鸡蛋仔小吃

      一.背景简介

      鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔属于小投资、大回报的项目,不需就餐时间!不需地点限制!现做现!即即食!让您开一家火一家!

      二.简介

      马胜总监中式烹调师,从事烹饪专业18年,具有丰富的教学和实际工作经验,马胜总监对待学员耐心,特别精通名优小吃:卤肉卷饼、鸭血粉丝、鸡蛋仔、生烫粉面、台湾炸鸡排、砂锅土豆粉、遵义羊肉粉、过桥米线、桂林米粉、担担面、广式肠粉、营养粥、炸串。教学指导细到入微,深受广大学员好评.

      徐自军【技术总监】1986年毕业于武汉商务学院(二商)烹饪专业,毕业 后从事湖锦酒店总厨。2000年被邀请到三五酒店做技术顾问,之后被邀请到武汉有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术顾问,2006年成为新品开发部组长,2008年被皇氏御厨邀请做技术总监,精通特色包子、油炸、牛肉面、秘制热干面、山东煎饼、公婆饼、土家酱香饼、三鲜豆皮、凉皮凉面、酸辣粉、等等,都是绝密配方。

      陈兵总监精通中西小吃,曾经多次参加各级烹饪白案大赛并获得荣誉;教学细心,制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味,教学学员个个称赞,他所带的店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说。

      学校拥有多名总监旗下承包4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等等,【2008】年主要针对酒店、西餐厅等 ,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为企业后,并建立合作关系,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以 不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。

      三:培训介绍

    培训内容

    鸡蛋仔

    课程安排

    1、鸡蛋仔的系统讲述;
    2、鸡蛋仔原料的选购;
    3、鸡蛋仔食材的预加工;
    4、鸡蛋仔加工的基本标准;
    5、鸡蛋仔加工的工艺步骤;
    6、鸡蛋仔经营定价原则;
    7、培训调味品及原料的货源渠道;
    8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

    培训时间

    老师一 对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。

    培训费用

    1280元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

    特别优惠

    1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

      四:免费指导

      1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

      2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

      3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

      4.各店菜单的定价参考及设计。

      5.加工公婆饼设备、器具的配置。

      公司售后部门:免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等!



    以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

    课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

武汉皇廷御品餐饮学校

武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,
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