【味盟商用汉堡制作技术培训】

武汉味盟西式快餐培训中心《汉堡培训课程》是专业的汉堡培训课程，教授学员专业的商用汉堡培训技术。学员学成后，可完整掌握制作出和麦当劳、肯德基、德克士一样的所有汉堡品种，并覆盖以上品牌的西式快餐、西式小食、各类甜品饮料等相关品种。让学员拥有一整套开店创业的产品线，便于学员在经营过程中对产品的不停更新换代。本课程所有品种的学习，采用小班教学，教师指导，学员实操，可让学员在实践中理解掌握以汉堡为主的汉堡快餐店所有餐饮技术。

为促进学员创业成功率，本中心特地开办餐饮管理营销课程，贯穿教学过程。并为学员提供开业指导、管理指导、经营软件、营销软件等诸多免费服务。

【课程内容】

西式快餐汉堡类配方及制作工艺；

西式快餐配餐类配方及制作工艺；

西式烘焙类配方及制作工艺；

西式快餐冰激凌类配方及制作工艺；

快餐甜点类配方及制作工艺；

各种饮料类配方及制作工艺；

西式快餐设备、原料采购渠道；

西式快餐店面选址指导；

西式快餐店管理指导；

西式快餐店运营指导；

西式快餐店营销指导；

免费赠送价值1280元营销软件一年账户；

【学习费用】
单人学费3280元/人，两人同行（两人同开一家店的来学）学费是4200元/两人。

味盟承诺：一次性收费，不另收取任何其他费用。

【学习时长】

一般6-7天；

味盟承诺：包学会，学会为止，如果没有学会，可留下来继续学习，不收取费用。

【学习内容】

（一） 汉堡培训课程

（二） 西式快餐配餐培训课程

（三） 西式快餐烘焙类培训课程

（四） 西式快餐冰激凌培训课程

（五） 西式快餐甜品饮料培训课程

以上所有类别产品原料的认识→设备的使用→制作方法→配料比例→实践操作→做出半成品→做出成品→装碗待售→学员拍照→学员品尝→分析产品成本→讲述产品保存→指导售卖价格→进行下道产品学习。

循环式教学，实践操作课程，由具有多年经验的西餐冷饮师傅在教学室厨房实践上课,做到学员亲手实践操作练习。

（六） 赠送课程

【奶茶饮料港式甜品培训课程】

包括各类奶茶饮品、西式饮料、花式咖啡、港式甜品（杨枝甘露 西米露 班戟等）。

（七） 店铺管理/设备器材/原料进货

1. 西式快餐店设备，工具等详细讲解（设备型号，品牌，价格，采购注意事项）

2. 西式快餐店原料采购详细讲解（西餐原料的型号，品牌，价格，渠道等提供）

3. 设备工具采购清单提供

4. 店铺基本管理三大方面知识（收银，排班，盘点）

5. 其他管理问题解答。

（八）西式快餐店营销管理

1、西式快餐店店内外布置；

2、西式快餐店灯光及氛围布置；

3、常用西式快餐店营销方法；

4、推广营销；（重点介绍本中心赠送营销软件的使用方法）

（九）其他培训内容：

1、店铺筹备课程
2、原料设备采购
3、新品免费学习
4、提供开店资料
5、产品定价指导
6、供装修效果图
7、提供产品图片
8、提供菜单样本
9、再次学习机会

【后续服务】

1． 汉堡产品的更新免费提供给学员；

2． 免费课程；

3． 学员学不会免费再学直至学成为止；

4． 本系列课程新品种的回校免费学习；

【其他问题】

1、 学员住宿

为了方便外地学员，味盟按低成本（60元）提供学员宿舍，因房间紧张，如需要住宿的学员,请提前与味盟潘老师申请房间预留;

住宿标准：独立房间，每个房配有卫生间和热水洗浴、空调、网络电视、WIFI等，每天有阿姨做清洁。

2、 学员伙食；

因学员来自全国各地，口味众口难调，公司暂不提供伙食。学员可在公司周边众多餐饮店自行选择。另外，学习过程中学员产品免费供应。

3、配方技术问题：

本培训中心商用汉堡班是由有多家知名西式快餐店多年工作经验的老师授课，汲取了诸多西式快餐店的产品精华。同时我司培训部先后考察了全国多家价格昂贵的从事西式快餐培训的培训中心、以及实体店，累计花费超过数万元购入其配方、并、系统地，综合整理出一套独有的实用性更强的技术配方学习流程。

3、 关于培训价格：

专业的培训课程，新全的产品配方，但我们以低于市场的价格耐心的传授给我们的每一个学员，让每一个年轻想创业的朋友更快的实现梦想！

5、关于培训食材选择；

我们完全按照肯德基、麦当劳、德克士等西式快餐店铺的食材标准进货，并供学员亲手实操。教师在教授过程中会教授各种食材引起的口感味道的不同。

【培训周期】七天

【培训地点】湖北武汉味盟西式快餐培训中心

湖北省武汉市东湖开发区鲁巷光谷步行街加州阳光一座2701室

【试吃时间】开班前两天欢迎来免费试吃。

【报名流程】

来到培训中心有专人接待，经您考察决定后由工作人员进行登记（学前免费试吃，满意再报名），并交纳学习费用，工作人员安排住宿及发放学习用品给你，正式参加产品培训。随到随学，小班教学、循环式教学，老师指导，学员市场，节日不休。

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