徐州烧烤油炸类小吃培训
★ 学校简介
徐州真味佳餐饮培训学校是一所专业餐饮小吃技术培训学校。从80年代开店经营餐饮小吃到1991年开办培训学校至今，我校每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术，经过二十多年的教学实践与发展，在办学上积累了丰富的教学经验。学校现有职称证书的烹饪老师十多人，办校以来，我校培训了几万名学员，成功开店的遍布全国各地（还有新加坡、台湾等地的学员）
★ 课程简介
油炸菜串
培训内容：包括辣酱制作，甜酱制作，菜的串制，菜的炸制，火腿肠，里脊肉，骨肉相连，鸡排。
烤海鲜
烤龙虾
油炸班
炸羊肉串，无骨鸡柳，里脊肉，炸鸡腿，鹌鹑蛋，红薯饼，香辣藕片，炸虾，火腿肠，臭豆干，炸鸡皮，骨肉相连，鸡排，炸鸡翅，肉丸，南瓜饼，炸香蕉，炸年糕，炸小鱼，热狗，炸土豆条
牙签肉
烤面筋
包括：烤肉筋，火腿肠，骨肉相连，里脊肉。
脆皮臭干
无骨鸡柳
包括：鸡翅和鸡腿，鸡柳三种的腌制方法以及用料配方配比，以及炸制等技术
特色烧烤班
包括：烤羊肉串、猪肉串、牛肉串、羊排、羊腰、羊肝、羊球、羊鞭、板筋、月牙骨、鸡爪、翅尖、鸡腿、鲳鱼、鲫鱼、带鱼、猪排、鱿鱼、玉米、青椒、茄子、馒头片、土豆片、韭菜、豆角、臭干、蘑菇、各种荤、素菜的生料加工以及烤制配方配比技术。
东北烤玉米
油炸鸡锁骨
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课程内容以实际授课为准
