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石家庄石老磨酸辣粉培训
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石家庄石老磨酸辣粉培训
一、酸辣粉：
培训内容：
1. 香辣红油制做及保管技术。
2. 油炸酥脆花生制做及保管技术。
3. 高汤的熬制及保管技术。
4. 干粉的泡制及保管技术。
5. 臊子的炒制及保管技术。
详细介绍：酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第 一粉”之美名。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按合适的比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。
二、课程安排
课程学费：面议
是否随到随学：是
开班日期：随到随学
总课时：学期不限，学会为止
上课时间：，周一到周日（上午9:00-下午5:00）
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课程内容以实际授课为准
