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石家庄石老磨牛肉板面培训
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石家庄石老磨牛肉板面培训
一、牛肉板面：
培训内容：和面技术，面条制作，面的配料，面团和法，面条制作保存，香料配方，辣椒制作，卤煮鸡蛋，豆皮，丸子技术。技术包教包会，只收一次的培训费。动手学员亲手操作，老师手把手教。
1、捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。
2、市场分析:牛肉板面具有地方特色，味道浓厚，可搭配其他面食一起经营。一般2-3人就可开店，面食作为正餐具有广泛的适应人群，销售是很稳定的。一般一家40平方的小店一年赚上10几万元不是什么问题。我们已经掌握了全国各地安徽牛肉板面各种正宗好的做法，彻底解决了辣椒硬、油粘嘴、料味儿淡、卤汤不浓等诸多问题。来我这里学习就不用再走弯路了。
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课程内容以实际授课为准
