韩式裱花

金夫人烘焙中心作为无锡大的烘焙培训班，有着雄厚的师资力量，宽阔的教室，便捷的地理位置，谈渡桥地铁站出口 20米，烘焙，咖啡，调酒，奶茶都有，根据很多学员反馈的关于上课时间不固定等特殊情况，现推出更加自由灵活的课程，学员可以根据自己的实际情况选择自己喜欢的内容，包教包会，学不会，继续免费再学，直到完全学会为止，不收任何费用。并且，我们也希望在你们空的时候，可以经常来教室做自由练习，因为老师学生都在，有一个比较好的学习氛围，遇到问题，我们也可以立马帮你解决。

一、 培训优势

1、作为无锡规模大的西点培训班，不仅涵盖韩式裱花，翻糖，咖啡，调酒，奶茶，烘焙，面包等。培养近千名学员。

2、金夫人培训班也是无锡百分之八十的房地产、广告公司、婚庆公司，社区的长期合作伙伴。

3、可定期免费带学员参加金夫人与各大机构一起举办的各类烘焙项目，并传授经验

4、师资力量雄厚，场地规模大也是其他小作坊培训班不能比拟的。

5、地理位置极其方便，地处南长街附近，家乐福旁边，谈渡桥地铁口出来20米就是。

6、金夫人培训班也是无锡一家正规门店培训班，而不是小单间形式的小作坊培训班。所以不必担心老板卷钱跑路。

7、所有学员均可终身享受培训班的所有免费DIY活动。

8、因本人有自己门店，所以可传授学员开店经验，并扶持学员开店。

9.所有课程均包教包会，并承诺终身免费进修。

10、培训班还设有一块专门区域出售烘焙原材料及烘焙器具，方便学员学完后可立即回家进行练习。

培训方式

一 1、理论讲解 2、原物料讲解

3、配方讲解 4、操作流程讲解

5、重点和注意事项讲解

二 1、工具设备的使用

2、水果等物料的处理方法

3、半成品实践操作

4、出品时间操作

培训内容

第一阶段：韩式裱花基础培训

1、韩式奶油霜的调制技巧

2、韩式基础裱花技巧培训

3、韩式奶油霜调色技巧

4、韩式纸杯蛋糕、重油蛋糕制作技巧培训

5、韩式纸杯蛋糕制作(仙人球、小毛刺)

第二阶段：韩式花卉制作

1、韩式花卉制作基础应用

2、惠尔通花嘴应用

3、花篮边制作

4、韩式花制作技巧(23种花)

经典玫瑰、五瓣花、菊花A、菊花B、报春花、绣球花、大丽花、多肉、

无名花、小仓蓝、奥斯汀、康乃馨、罂粟花、毛茛、矢车菊、

卷边玫瑰、向日葵、叶子、花骨朵、花篮A、花篮B、雏菊、山茶花

第三阶段：韩式裱花蛋糕制作

1、韩式花卉制作巩固

2、韩式裱花蛋糕摸胚技巧

3、韩式裱花蛋糕布局培训

4、韩式裱花蛋糕装饰技巧

5、韩式裱花蛋糕成品制作

纸杯蛋糕：向日葵、多肉、小仓蓝、玫瑰;

花盒蛋糕或九宫格任选一，花篮蛋糕款式任选一。