★ 学校简介

　　Hobei时尚烘焙一站式服务中心，提供包括：烘焙培训、门店指导、门店配送、DIY蛋糕、网上购物等为一体的全站式服务，秉承用心、细心的原则，竭诚为您提供好的服务!Hobei致力打造锡城专业的西点烘焙培训中心，烘焙现烘焙培训班正火热招生中，其性价比看得见，欢迎前来咨询!

　　HoBei---教学三年有余学员高达一千五百余人，培育了大批烘焙从业者创业者爱好者及数家DIY培训教室(如某金/某易等)，上百家烘焙实体门店!hobei地处繁华市中心及交通要塞方便全国各地的学员前来学习深造，这里汇聚了远至新疆，内蒙古，广西，福建等外省城市及江浙沪各个地区的学员，不顾艰辛长途跋涉感谢你们对hobei的支持与信赖，我们将以更优质的教学质量更完善的服务大家。随着HoBei的不断壮大，为此，我们也特此开设了针对外地外省学员的集训班：课程内容不变的情况下，连续上课，一般5-6天完成所有初级综合班课程!(食宿自理，预估计400即可搞定所有食宿费)

★ 教学成果

　　历经7年多的不断成长HoBei(合焙教育)截至2018年2月5号—已开设各班次课程共286期(届)教学人数已达5800余人次，培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者，上百家烘焙学员实体门店，千余家私房烘焙工作室，其学员遍布全国各地大江南北乃至世界!

　　SBei(合焙) 教育成立于2011年，是无锡家时尚式烘焙培训中心; 专业培训烘焙/法式西点/私房蛋糕/欧式面包/韩式裱花/马卡龙/翻糖/咖啡饮品/Gelato冰淇淋/手工皂等课程;培育了大批烘焙从业者创业者开店者爱好者，上百家烘焙学员实体门店，千余家私房烘焙工作室,其学员遍布全国各地大江南北乃至世界! 因为用心，所以卓越!

　　随着BGa的不断壮大，我们特此开设了针对外地外省学员的集训班: 课程内容不变的情况下，短时间教会大家真真实实的技能(HoBei靠近火车站动车高铁汽车站，邻近市中心，交通便利.非常适合外地外省学员且免费提供宿舍)欢迎咨询哦~

★ 课程简介

注：如果真想学到实实在在烘焙技术，而不是玩乐消遣，请明智决策，不至于后悔莫及，上当受骗，浪费金钱精力！！！

针对外地外省学员，我们特此开设急训班，连续上课，详情请咨询。

让西饼屋里的美食在家中诞生，烤出幸福好滋味。烘焙有着无穷的魅力，也吸引着无数热爱生活的人，烘焙的过程充满乐趣和无限期待更是充满着幸福。这种幸福，是难以用语言表达的，只有你亲身去体验才能感受到自己动手带来的美妙。

健康的生活 从自己做起 只要有时间 有精力 每天早晨 每当周末 感受不一样的愉悦！自己动手、其乐无穷、享受不一样的滋味！学会后可以在家操作 享受烘培带来的乐趣、给家人一份美味健康的心意！可以以此为职业、值得终身从事、无国界无限制轻松舒适高薪高待遇！也可以开家烘焙门店，创造属于自己的一片天地。。。

HoBei---是目前无锡家及的时尚式烘焙培训中心，教学三年有余学员高达一千五百余人，培育了大批烘焙从业者创业者爱好者及数家DIY培训教室（如某金/某易等），上百家烘焙实体门店！hobei地处繁华市中心及交通要塞(火车站汽车站动车高铁站旁)方便全国各地的学员前来学习深造，这里汇聚了远至新疆，内蒙古，广西，福建等外省城市及江浙沪各个地区的学员，不顾艰辛长途跋涉感谢你们对hobei的支持与信赖，我们将以更优质的教学质量更完善的服务大家。随着HoBei的不断壮大，为此，我们也特此开设了针对外地外省学员的集训班：课程内容不变的情况下，连续上课，一般5-6天完成所有初级综合班课程!(食宿自理，预估计400即可搞定所有食宿费)

HoBei烘焙培训中心，以真实、实事求是为原则，不夸大其词，不欺骗学员，不抄袭，不弄虚作，不以网上图片糊弄他人！

我们承诺一次不会，免费跟班复习，学会为止!若有事请，跟班补课，补齐为止！

我们的课表都是创作经过长时间精心排列，所学的每一个课程，都是经过深思熟虑后排下的！以下课表均HoBei原创，如有雷同纯属抄袭望大家理性选择 切记上当受骗！！以初级综合班为例：虽然只有短短8次24课时20余个品种，但是真正以此能运用出至少达到两百款左右，我们都是按系列教授，直接教到核心技术

授以渔 、灵活运用，融会贯通！

我们的班次..

我们目前有五个班次：初级综合班；

进修中级班；

私房；

马卡龙班；

韩式裱花班

不同的班次适合不同的人群，请大家详细查看下面课程，选择适合自己的课程，也可咨询我们~~

一、西点初级班介绍：

名义上虽然叫做初级班，但跟其他培训学校初级班有很大的区别，很多都是过时比较老的产品而且是入门级，以及教学方式都很传统！而我们课表里面排列了很多高难度甜点，例如：马卡龙，轻乳酪，布朗尼等国际名点。马卡龙英文名为Macaroon号称甜点高难度操作，据说连甜品大师也不能保证每次都能成功，是每一位烘焙进阶者的滑铁卢！除了高难度操作还很，涵盖了蛋糕类干点类甜点类面包类，适用于广大家庭主妇、烘焙发烧友、私家烘焙小店、咖啡厅、西点从业者等。

二、课程详解：

第一次课（3课时/3小时） 基础理论工具、材料、商业海绵蛋糕系列（巧克力原味抹茶彩虹果干等）

第一次课主要是讲解烘焙理论知识，了解掌握烘焙所需要的设备器具原材料，打好基础丰富理论的基础上练习一款核心商业版海绵蛋糕的制作，主要是练手入门，实践所讲解的理论知识：

第二次课（3课时/3小时） 蓝莓慕斯（各类水果、蔬菜系列）黑森林蛋糕（淡奶油的打发、生日私房蛋糕抹面、 装饰、裱花）；
法式经典甜点慕斯系列;直接教到核心慕斯配方，再配方的基础上调换口味，任意发挥，可自由演换出数十个慕斯品种，例如：草莓/芒果/蓝莓/榴莲/香芋/紫薯/南瓜/覆盆子/猕猴桃/板栗/香蕉/水蜜桃等等等。。。每种口味再经过不同的装饰，不同的形状，又能变换无穷：

德国甜点黑森林蛋糕制作：虽然是比较简单的一款，但主要是教奶油的打发，抹胚装饰技巧，也是所有生日裱花蛋糕的必修课，在做黑森林蛋糕抹好胚的基础上，放置不同的新鲜水果食材做出不同装饰，用好的淡奶油不就是现在一直流行的私房蛋糕么：

第三次课（3课时/3小时） 泡芙（传统、酥皮）、葡式蛋挞（液）、法式焦糖烤布蕾；

泡芙系列：我们会教到传统泡芙，酥皮泡芙，天鹅泡芙的制作，可衍化出闪电泡芙，修女泡芙：加以不同口味的馅料，如西树泡芙，妈妈的泡芙工坊：

葡式蛋挞：主要是教蛋挞液的制作，烤好的蛋挞表面金黄焦斑起泡底部着色酥脆

法式焦糖烤布蕾：传说中的布丁，适用于咖啡厅，西餐厅

第四次课（3课时/3小时） 美式布朗尼、甘那许淋面、意式奶酪布丁系列；

美式布朗尼，甘那许；除了布朗尼的制作还会教到巧克力的运用（涉及巧克力淋面，巧克力插片，手工巧克力，松露巧克力，生巧克力等）

意式奶酪布丁系列：跟慕斯一样教到核心配方，经过不同口味调换，做出自己想要的品种：只有想不到，没有做不了：

第五次课（3课时/3小时） 戚风蛋糕胚、瑞士卷、杯子蛋糕、纯手工酸奶；

戚风系列：我们教的是商业核心戚风配方制作，不开裂不回缩不收腰不用冷却倒扣直接脱模，弹性十足口感（不需要用到工业添加剂，比较健康）;目前网上书上的戚风基本属于家庭戚风，操作难度极高，失败率也极高难以成功，也是每一位烘焙爱好者的拦路虎，其配方流程本身就是错误的，只能是浪费原材料，精力！

手工酸奶：我们的酸奶制作不需要酸奶机，发酵菌！用传统的工艺，做出美味的酸奶：

第六次课（3课时/3小时） 轻乳酪芝士（瑞可爷爷起司）、意大利手工冰淇淋系列（蛋糕）；

轻乳酪芝士：瑞克爷爷的配方经过我们的改良，便于操作口味更佳：

冰淇淋系列：意大利硬冰纯手工制作类似于哈根达斯，不同于麦当劳肯德基的冰淇淋，不需要冰淇淋机，冰淇淋粉:教到核心的配方流程，经过不同口味调换，又是一大系列！

第七次课（3课时/3小时）法式马卡龙系列、蔓越莓司康（饼干）

马卡龙：烘焙甜点，甜点中的爱马仕，高难度操作，也是每一位烘焙进阶者的滑铁卢，它是身份的象征，档次的提升：这次课需格外用心，稍有差池，必定失败！

蔓越莓饼干系列：在这款饼干的基础上，加以调换又可教到衍化出数十个品种：

第八次课 （3课时/3小时）面包（面团的配料制作及醒发）、花式甜面包调理面包等；

面包系列：商业面包制作，可教到调理面包花式面包甜面包，可涉及吐司系列，杂粮全麦粗粮面包，汉堡，甜甜圈，披萨，三明治的面胚等，一个面团可包不

的馅整不同的形状，变化万千：

三、学习时长：

共24课时

工作日班（维持3个礼拜左右）：每周一、三、五上课，分三个班次：早班：9：00-12：00；下午班：13：30-16：30；晚班：18：00-21：00；

周六早班（维持2个月）：9：00-12：00；

周末下午班（维持2个月）：13：30-16：30。

四、课程费用：

1980元（包括材料费，无其他任何费用、做好产品可打包带回享用）

五、最后总结：

在丰富理论打好基础的前提上，直接教到核心配方流程，以实际明智的方式倾囊相授，毫无保留，因材施教 因人施教 因需施教 不断完善，用心教学、让每一位来我处上课的学员都能学到真真实实的技能本事！师傅领进门，以后的烘焙之路就要靠自己了；请记住：天道酬勤，冰冻三尺非一日之寒！

关于上课：

报名：为了您的到来，我们已做好了充足的准备！为保证双方利益，所有课程须提前预约，确定人数后安排上课，望大家相互理解！预约地址（写明//，，姓名，想报什么时候的班次） 或培训班实地预约、预约费用：不等，上课时交尾款。有一系列烘焙设备器具售卖，烤箱搅拌机学员九折包邮，欢迎选购！

★ 培训优势

　　让西饼屋里的美食在家中诞生，烤出幸福好滋味。烘焙有着无穷的魅力，也吸引着无数热爱生活的人，烘焙的过程充满乐趣

　　和无限期待更是充满着幸福。这种幸福，是难以用语言表达的，只有你亲身去体验才能感受到自己动手带来的美妙。

　　健康的生活从自己做起只要有时间有精力每天早晨每当周末感受不一样的愉悦! 自己动手、其乐无穷、享受不一样的

　　滋味!学会后可以在家操作享受烘培带来的乐趣、给家人1份美味健康的心意! 可以以此为职业、值得终身从事、无国界无限制轻松舒适高薪高待遇! 也可以开家烘焙蛋糕门店，创造属于自己的一片天地。

　　教学7年有余，拥有完善的教学理念，丰富的教学经验

　　专业培训机构，专业烘焙教室，专业课程配方

　　专课专师，无限售后指导，后期不会的地方可以免费跟班复习，学会为止

　　外地学员免费提供住宿，方便安全实惠

　　课程性价比超高(没有先抬价再一直打折的套路，少一些套路，多一份真诚)

　　后期同类课程品种免费更新给老学员

　　店同步出售烤箱，模具，均有学员价，同品质产品全网价格低

以上就是西点培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 西点 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。