正宗重庆老火锅培训
★ 学校简介
重庆味全餐饮管理有限公司，2006年创于重庆，2015年注册华稼餐饮创业，是西南一个餐饮创业培训基地，以学员实操，配料正宗，传承开店经验特色闻名，深受学员欢迎。厨师团队拥有20多年专业经验，提供餐饮项目四大类近百种，每年培训上千人，在西南同行业中规模，要致富，学技术，重庆味全成为全国越来越多餐饮创业者的优先选择。
★ 课程简介
1、底料的炒制技术;
2、汤料的熬制技术;
3、红油、老油制作技术;
4、锅底制作技术;
5、菜品的配制摆盘、及保管技术;
6、各种风味蘸料的制作技术;
7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;
8、长期免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
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课程内容以实际授课为准
