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课程说明
课程级别 入门级 培训周期 2个月 上课时间 白天班 上课地址 洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦 课程简介西点技术培训，西式糕点培训，武汉西式糕点培训加盟，西式糕点实战速成班
训
内容蛋糕类：椰香蛋糕★瑞士纹身蛋糕★柠檬蛋糕★白雪蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★海绵蛋糕★彩笛蛋糕★布丁蛋糕★牛油蛋糕★梅花蛋糕★脆皮蛋糕★戚风竹纹蛋糕★贝壳蛋糕★甜筒蛋糕★寿司蛋糕★哈雷蛋糕★枣泥蛋糕★肉松蛋糕★巧克力沙加★提子蛋糕★戚风生日蛋糕胚等；
面包类:牛角包★丹麦面包（咖啡起酥排包★拥抱女神★手撕包等）★法棍★方包★牛油餐包★法棍★豆沙吐司★椰奶吐司★蛋奶吐司★芝士火腿★焗烤三文治★热狗★披萨★三明治★火腿肉松★菠萝肉松★毛毛虫★肉松包★肉松绻面包★彩贝等；
甜点类：老婆饼★葡式蛋挞★果味蛋挞★菠萝泡芙★绿豆饼★南瓜饼★核桃酥★原味桃酥★巧克力瓜子曲奇★椰子球★鸡蛋蛋心园及糕点房基础品种（如各种造型面包、油炸面包、培根类面包、酱果类面包）等百余种；
裱花蛋糕类：花卉裱花★生肖裱花★异形裱花★欧式裱花蛋糕★水果巧克力裱花蛋糕★慕斯蛋糕等，各式奶油的制作及打发技巧；
糕点品种分德式、法式、丹麦、意式等，品种达2000多种，根据目前中国市场销售情况，特精选百余种易搭配销售的精品。英佳尔公司确保所教授品种均为目前为畅销的新品；饮品类：可从奶茶、果汁、咖啡、冰品等时尚饮品项目中任选20个品种随心搭配
课程
安排讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识
1.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点
2.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法
3.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术
4.布丁的制作方法，奶油的打发技巧
5.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法培训
时间一般45天左右可以完全熟练掌握这项技术，技术包教包会包满意，不限制学习时间
培训
费用4880元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、终生技术升级费等，中途不收任何费用。
特别
优惠1.学习期间免费包食宿
2.终生技术免费同步升级
3.免费开店指导：材料设备采购，招牌设计，店面设计，菜单制作等
4.学习其他饮品项目优惠10%-20%工具设备：双层4盘烤箱，20L打蛋机，展柜，醒发箱，台车，工作台，冰柜，电磁炉，电子称，烤盘，搅拌器，各式刀 具等。
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课程内容以实际授课为准
