★ 学校简介

　　好食光(福州)小吃培训学校隶属于福建省好食光餐饮管理有限公司(企业注册号：1324)，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。　　

    好食光小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具有特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现经营。

　　好食光餐饮福州所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

★ 课程简介

　　章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本美食家：远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等.

　　产品：

　　章鱼小丸子技术培训

　　学习时间、事项：

　　学期为2-3天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时回来免费学习新技术、新品种。

　　学费：

　　原价1880元，现优惠价980元(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用)不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

　　课程设置：

　　1、章鱼小丸子技术大全概述。

　　2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

　　3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格;

　　4、原料存放、保鲜技术;

　　5、配料详细介绍购买渠道;

　　6、开店选址指导;

　　7、店面装饰设计;

　　8、开店销售方案;

　　9、经营管理方案。

　　实操练习：

　　1、各类原料选购品尝;

　　2、各类原料预处理方法;

　　3、鱿鱼粒制作;

　　4、章鱼酱购买渠道;

　　5、章鱼烧粉浆调配方法;

　　6、蔬菜选材调理及打碎方法;

　　7、章鱼机器操作方法;

　　8、机器上油，准备佳方式;

　　9、先热炉后入浆特殊方法;

　　10、全浆翻油方法;

　　11、沙拉酱选材及购买渠道;

　　12、溢粉浆处理方法;

　　13、正宗章鱼烧;

　　14、章鱼烧 辅料添加流程;

　　15、各种机器配料采购方法，地址全提供;

　　16、各种配料制作保存方法。

　　传授技术：

　　传授蒜香柴鱼丸 香辣海苔丸 香辣肉松丸 蒜香海苔丸 蒜香肉松丸系列制法，各种香料、调料、配料、挑选配制技术，掌握章鱼烧技术配方，做法，及原料设备购买渠道。

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。