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广东肠粉小吃培训

广东肠粉小吃培训

广东肠粉小吃培训

课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话400-656-1390
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广东肠粉小吃培训
  • 课程说明
    课程级别 入门级
    培训周期 一周以内
    上课时间 全日制
    上课地址 杭州市上城区彭埠街道红普路汇禾禧福汇759号1幢6楼食尚香
    课程简介

    广东肠粉小吃培训
    广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的口味都不相同。 布拉肠粉以广州西关的尤为出名,它是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉,再添加玉米淀粉)。 抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料。 肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,大部份已转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意,猪肠粉与肠粉并非同一类食物,但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作,但是却与肠粉不同,味淡的猪肠粉并无馅料,是由米浆卷成卷状然后切粒,每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状,配以不同风味的酱油而成。

    课程详情

    1 培训内容
    1、广式肠粉培训的系统讲述; 2、广式肠粉培训原料的选购; 3、广式肠粉培训食材的预加工; 4、广式肠粉培训加工的基本标准; 5、广式肠粉培训加工的工艺步骤; 6、广式肠粉培训经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
    2 课程亮点
    小班制学习 模块化授课 手把手教学 点对点辅导 阶段达标考核
    3 开店指导
    流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
    教学特色
    • 操作实景
      师傅认真的讲解,实操练习
      操作实景
    • 作品展示
      学员作品展示 师傅考核成果
      作品展示
    • 后期服务
      学员结业留影 终身免费升级技术
      后期服务
    食尚香小吃
    校区介绍
    广东肠粉小吃培训

     杭州《食尚香餐饮培训》培训中心在六年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人,厨师长5人,公司的主要以餐饮管理加盟小吃培训为主。         公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手,全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念,全天后接受小班报名,滚动式开班,专业老师手把手教学的理念,并建立起完善的服务体系,中心为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正。       公司每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班,和业余班,常年招生,随到随学,包教包会,考试合格才可以毕业,公司设计在杭州火车站附近,交通方便,设备齐全,环境舒适,师姿雄厚,理论和实践荣为一体。         公司还特别关心每一位学员的就业情况。提供与有关机构合作,为学员提供了大量就业信息,帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位,利用自己的所学专业,实现了再就业。分配到各大门店工作,我们的观点是:就业才算是毕业,它永远激励着我们把帮助学员就业看成是自己教育工作的一部分,精心着力的把它做好        正是由于我们的努力和不断取得的进步, 连续3次获得一等奖,生煎包二级考试,在全中荣获三等奖。被评为2008年度院佳培训奖。       开设课程 :上海生煎包,无锡小笼包,万州烤活鱼,无烟烧烤,韩式烧烤、一品砂锅、山东煎饼、绝味鸭脖、重庆火锅、陕西凉皮、红油凉拌菜、四川麻辣烫,周记面馆,重庆火锅,潮州卤菜,中式快餐,西式糕点,日本寿司、汉堡。蛋挞。香酥炸鸡腿、冰激凌、广东肠粉、沙县小吃、桂林米粉、瓦罐炖汤、千里香混沌、章鱼小丸子、千层饼,土家酱香饼,早餐营养粥,排骨汤饭,福建沙县小吃,重庆酸辣粉吗,台湾手抓饼、冷饮,台湾饭团、重庆鸡公煲、奶茶、夏日冰品系列等

    课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

食尚香小吃培训

  培训中心简介            杭州《食尚香餐饮培训》培训中心在二十多年的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人,厨师长5人,公司的主要以餐饮管理加盟小吃培训为主。       公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手,全实践操作培训模式、切合
咨询热线: 400-656-1390

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