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太原刀削面培训
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太原刀削面培训

咨询电话: 13015331967
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课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
山西省晋中市榆次区使赵牌坊北行50米路西
【课程详情】

厨掌柜刀削面简介:

山西刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶。


厨掌柜刀削面特点:

入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料,也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。


刀削面培训学习内容:

1、和面的方法,醒面的技巧与保存;

2、刀削面的手工削法;

3、酱料,汤卤的制作;

4、辣椒油的制作;

5、面条成品的菜品搭配。


刀削面培训学习时间:

一般7天左右,练习刀削面的削法,汤卤的制作,不限制学习时间,学会为止,老师手把手教学。


厨掌柜刀削面培训学习优势:

1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;

2、学习特色刀削面技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;

3、山西刀削面技术在家做不好,可以来学校免费重学;

4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;

5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;

6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;

7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;

8、专业老师提供开店指导,帮助没有开店经验学员顺利开店。


课程内容以实际授课为准

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