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太原豆腐脑培训
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太原豆腐脑培训

咨询电话: 13015331967
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课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
山西省晋中市榆次区使赵牌坊北行50米路西
【课程详情】

厨掌柜香卤豆腐脑简介:

厨掌柜豆腐脑是汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑脑豆腐花,在厨掌柜小吃培训,教学都会学到。


厨掌柜豆腐脑特点:

厨掌柜的香卤豆腐脑是传统豆腐脑与新技术结合,里会加入猪肉沫、木耳、金银花、蘑菇等,配上十几种香料熬制而成,味道要比市面好吃很多,适应人群更加广泛。


厨掌柜豆腐脑培训学习内容:

1、原材料的选择,购买的注意事项;

2、黄豆的浸泡技巧,浸泡时间;

3、豆汁的制作,机器的使用方法;

4、豆汁的煮制方法,煮制时间;

5、制作出成品,豆腐脑成品的制作;

6、口味的调制,辣椒油的制作。


香卤豆腐脑培训学习时间:

时间不限,一般2-4天可以熟练掌握,学完配方带回家,售后终身,视自己学习能力,学会为止。


厨掌柜豆腐脑培训学习优势:

1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;

2、学习豆腐脑技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;

3、香卤豆腐脑技术在家做不好,可以来学校免费重学;

4、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;

5、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;

6、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特。


课程内容以实际授课为准

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