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杭州轻食简餐培训哪家好
课程内容■本课程包含多款时下大火的美味低脂创意沙拉及多种秘制酱汁,教你掌握简餐制作技能和举一反三的创新技能,将复杂的流程简易化,标准化,实现开店创业或私房外低成本运营,让轻食创业变得更加有竞争力。【沙拉 】●低温鸡胸山药沙拉 ●冻燕麦●夏日柠檬鸡肉沙拉 ●三文鱼沙拉●蟹柳苹果烤土豆沙拉 ●时令水果沙拉●照烧巴沙鱼玉米沙拉 ●大虾蔬菜沙拉●芝士煸烤紫薯鸡胸2021-09-26 -
杭州法式西点培训哪家好
包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品!理论+实操双向结合,进阶创意,打造与众不同的法式西点,让你的私房更具特色。(一)基础知识器皿认识工具原料的认识物料储存知识的讲解设备使用方法示范(二)法式挞皮系列挞皮的制作方法存储方式及注意事项经典法式甜品法式歌剧院手工巧克力各种形状巧克力的讲解与制作巧克力插件制作与装饰巧克力玫瑰花(三)法式胚底及制作(四)慕斯2021-08-20 -
杭州学烘焙裱花要多久?
现如今的蛋糕行业,正在逐渐的被人们所发掘。国内的蛋糕市场处于发展阶段,蛋糕的新产品呈现出高端化、鲜食化、健康化等趋势,越来越多的人想要分一杯羹。但是想要在这个行业站得住脚,除了有足够的资金、优良的地理位置之外,还需要拥有过硬的蛋糕制作技术。今天就和大家来说一说,学习做蛋糕到底需要多久时间? 看学习种类多少想知道学烘焙培训学多久,首先要看你学习种类的多少,选择的种类越多,制作的难度越高,自然学习的时2021-04-16 -
裱花学校哪里找?裱花学校_蛋糕培训_西点培训
裱花学校哪里找?上海味尚烘焙学校常年开设蛋糕裱花班,蛋糕店裱花师的工作优于制作美食的艺术家,既要制作美食,还要赋予艺术。在蛋糕的制作过程中,设计是第二阶段,经过裱花师的创意构思确立主题后,选择素材,对蛋糕进行表面装饰,在这一阶段中,要考虑到构成布局、色彩、设计形式等的表现手法,内容与形式的和谐统一等。总之设计的最终目的,是把食品与艺术完美结合。精美蛋糕不但能迎合消费心理,同时也能体现裱花师卓越的敬2020-11-16 -
杭州蛋糕培训_翻糖蛋糕_西点培训
蛋糕培训_翻糖蛋糕_西点培训上海味尚国际烘焙学校常年开设翻糖蛋糕培训班,翻糖常用于蛋糕和西点的表面装饰,翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的不同,其可塑性是鲜奶油蛋糕所无法比拟的,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。但是不了解翻糖的人,觉得它太过甜腻;了解它的人,却无法完美的驾驭它,塑形的时候总是塌掉,做糖花的时候总是太软而定不了型……2020-11-16