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2021-05-11
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椒麻鸡培训

椒麻鸡培训

技术核心教学 师傅一对一手把手教学 包教包会学会为止 技术保终身
课程级别入门级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 400-656-1390
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椒麻鸡培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 杭州市萧山区萧绍路471号
课程简介

椒麻鸡培训课程安排:
1.特色椒麻鸡的原料,配料的选取,采购,初加工与保存。
2.特色椒麻鸡的主料及配料等全部制作流程。
3.学员学习特色椒麻鸡的制作工艺及店面管理流程。
4.复习制作技术及独立完成产品制作
5.师傅考核学员作品


椒麻鸡有百年的历史沉淀,椒麻鸡在新疆家喻户晓,与拌面、抓饭、烤羊肉、大盘鸡一起被成为新疆美食的代表。辣:辣而不燥,不忌口; 麻:回民善用麻椒,去腥添味; 香:香而不腻;鸡肉质地软嫩,清爽可口

椒麻鸡已经与拌面、抓饭、烤羊肉、大盘鸡一起成为新疆的美食代表。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。味道辣味醇香,麻劲十足。椒麻鸡是新疆的一道“名吃”,其味麻、辣、香、鲜,回味无穷。在新疆已经风靡了十几年了,已经获得“中华名小吃”称号。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

杭州祥运餐饮

祥运餐饮小吃培训,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化
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