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精品面包全能专修班(学时:25天)
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精品面包全能专修班(学时:25天)

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精品面包全能专修班(学时:25天)
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
浙江省杭州市江干区新风商业美食广场4楼4006室(杭州东站西广场C座)
【课程详情】

精品面包全能专修班(学时:25天)

培训内容(约40款)

基本练习:圆形面包基本功      橄榄形面包基本功        面包搓条

面包整形       面包基本功综合练习

    金鱼软欧、蓝莓城堡、黒眼豆豆、全麦核桃、

竹炭肉松蛋黄包、火龙果软欧、抹茶红豆、红丝绒奶酪、

核桃芝士、巧克力软欧、蓝山咖啡软欧、乡村面包等等

    包:奶油烧、法棍、脆皮、蒜蓉法香片、全麦面包、岩烧乳酪、凯撒大帝、火腿芝士三明治、德式咸水包、黄桃丹麦包、丹麦唱片、羊角、手撕面包等等

   司:北海道吐司、杂粮吐司、巧克力吐司、牛奶吐司

蔓越莓吐司、大理石吐司、肉松吐司、提子吐司、红豆切片

调理面包:  太阳包、台式菠萝包、核桃辫子、奶酥辫子包、毛毛虫、牛角包

蝴蝶包、雪芙排包、椰丝包 乳味培根、红豆包、肉松包、卷,

芝士棒、芝士鸟巢、墨西哥玉桂糖甜甜圈等等

风味面包:

迷你披萨、热狗兄弟、培根芝士条、海盗船、肉松菠萝、黄金玉米


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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