请留下您的手机号
我们即刻安排课程老师为您回电!
2020-05-27
胡同学 132****9921 报名成功
2020-05-27
彭同学 132****7584 报名成功
2020-05-27
萧同学 181****8549 报名成功
2020-05-27
黄同学 155****6029 报名成功
2020-05-27
吴同学 133****4426 报名成功
2020-05-27
潘同学 189****9350 报名成功
2020-05-27
杜同学 180****1258 报名成功
2020-05-27
张同学 132****5415 报名成功
2020-05-27
萧同学 159****3035 报名成功
2020-05-27
余同学 189****5448 报名成功
2020-05-27
杜同学 132****4864 报名成功
2020-05-27
宋同学 189****5804 报名成功
2020-05-27
田同学 181****9213 报名成功
2020-05-27
叶同学 180****1498 报名成功
2020-05-27
萧同学 185****3680 报名成功
2020-05-27
郑同学 153****1252 报名成功
2020-05-27
朱同学 156****3905 报名成功
2020-05-27
徐同学 180****5742 报名成功
2020-05-27
赵同学 189****1036 报名成功
2020-05-27
丁同学 182****3356 报名成功
厨师开店班

厨师开店班

厨师开店班
课程级别入门级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 400-656-1390
微信咨询

微信扫二维码免费咨询

我们将给您发送更多独

家资料和课程视频!

厨师开店班
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 杭州市余杭区五常大道丰岭路7号
课程简介

课程学制:半年(6个月)
     在校4个月酒店2个月 

上课时间:每周一至周五

 

 


厨师开店班


招生对象:

对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者


学习内容:

烹饪原料知识,烹饪工艺基础、烹饪概论基础、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、

中式烹调工艺制作、食品果蔬雕刻知识、艺术拼盘知识、餐饮管理知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算。

从零基础教起,学习各种烹饪刀工、刀法、锅工、翻锅、装盘等基本功训练,传授本邦菜系、川菜、粤菜为中心,南北地方特色经典菜系,当今宾馆、酒店流行菜以级台湾菜、香港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、卤水拼盘、水果拼盘、鸡脱骨艺术菜、八大菜系代表菜、招牌菜系、特色菜和制作各种喜庆菜肴。


培养目标:

培养星级宾馆、酒店、大酒楼烹饪专业厨师为目标,通过半年学习能够懂得烹饪专业知识、

熟悉烹调工具和厨房设备使用,全面掌握烹饪原料分类、切配和加工方法,熟练掌握炒、烹、

炸、爆、煎、煮、煨、拌、烧、蒸等30多种烹调技法。


教学模式:

1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;

2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;

3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;

4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;

5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。


证书国家职业资格考证:

人才服务,考试通过后颁发国家权威职业资格证书

1、资格证书:初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)

2、考证要求:年满16周岁以上或达到工龄要求

3、权威证书:国家人力资源和社会保障部职业资格证书

(联网查询、英汉对照、出国可用)

 

就业情况:

1、学生毕业经过考核合格后,免费推荐到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级宾馆、知名酒等后厨相关餐饮工作岗位;

2、通过设在全国庞大的就业网络,免费为学员提供就业机会;

3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。


开学日期:

每月统一开学 











课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

华力职业教育

杭州华力集团成立于2000年,杭州华力职业教育隶属于杭州华力电子电脑有限公司。经过二十年的稳步发展,已成为浙江省大型IT企业之一,公司产值超过亿元,逐步形成了贸、工、技为一体的综合性集团企业。 华力集团分别于2006年、2010年、2014年、2016年、20
咨询热线: 400-656-1390
免费通话 申请试听
已有
1022
同学免费申请
查看更多课程