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2020-03-30
任同学 132****8917 报名成功
2020-03-30
潘同学 189****9195 报名成功
2020-03-30
马同学 156****8725 报名成功
2020-03-30
王同学 185****9347 报名成功
2020-03-30
袁同学 157****2926 报名成功
2020-03-30
徐同学 156****7645 报名成功
2020-03-30
宋同学 182****4059 报名成功
2020-03-30
曹同学 157****8525 报名成功
2020-03-30
董同学 133****1990 报名成功
2020-03-30
董同学 186****5708 报名成功
2020-03-30
孙同学 157****9392 报名成功
2020-03-30
宋同学 180****2653 报名成功
2020-03-30
马同学 157****7035 报名成功
2020-03-30
萧同学 138****7386 报名成功
2020-03-30
丁同学 186****8976 报名成功
2020-03-30
梁同学 133****1633 报名成功
2020-03-30
梁同学 155****5890 报名成功
2020-03-30
徐同学 186****1488 报名成功
2020-03-30
谢同学 189****7118 报名成功
2020-03-30
叶同学 180****2080 报名成功
四川烧腊全套技术培训

四川烧腊全套技术培训

四川烧腊全套技术培训
课程级别入门级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 400-656-1390
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四川烧腊全套技术培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 浙江省杭州市江干区23号大街与2号大街交叉口22幢401 (文海南路地铁C出口)
课程简介

煌旗7大核心优势

1.华南最具实力的小吃培训机构,在广东我们已经拥有数十家分校;
2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗;
3.10年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪专家评委-韦锡宏为核心的超强师资团队;
5.拥有小吃培训行业第一支研发团队;
6.已开发200多个小吃项目,市面上有的我们有,相信总有一项会适合你的;
7.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。


深圳煌旗试穿四川烧腊培训学员实操作品



四川烧腊全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
传授品种:
牛肉干、卤牛肉、板鸭、卤牛肚、手撕鸡、猪耳、猪脸肉、香酥鸭
课程内容:
1:调料调配
系统学习四川卤水调料,采用多达20多种材料以及20多种天然中草药进行调配。重点学习食材功能的认识,品质鉴别,调配比例等技术。
2:卤水熬制
系统学习四川烧腊专用卤水的熬制。重点学习药包调配,调料搭配,口味调和,火候控制,时间把控等技术。
3:卤水配料制作
学习四川烧腊配料的制作包括:葱油、辣椒油、蒜水。
4:食材处理
系统学习各类食材的处理如:牛肉,鸡,鸭,牛杂,猪肉,猪耳等等。重点学习针对不同食材采用不同的处理手法。
5:卤制
系统学习各种食材的卤制方法。重点学习卤制不同食材的手法,其中荤食和素食的卤制方法相互独立教学。
6:特色熟食制作
重点学习四川烧腊特色食品,如:板鸭,香酥鸭。
7:拌料
学习四川卤菜专用拌料,重点学习食材的搭配比例、口味的调和、调配手法等技术。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

深圳煌旗四川烧腊培训学员实操风采

深圳煌旗四川烧腊培训学员实操风采2


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

煌旗小吃培训(杭州校区)

煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2012年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。10年来,煌旗由期初10余人发展到现在近1000人,建立全国40家的大规模
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