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2020-04-08
刘同学 157****3421 报名成功
2020-04-08
林同学 133****1460 报名成功
2020-04-08
于同学 155****6468 报名成功
2020-04-08
许同学 132****4601 报名成功
2020-04-08
何同学 189****3189 报名成功
2020-04-08
杜同学 180****6852 报名成功
2020-04-08
杨同学 187****4420 报名成功
2020-04-08
许同学 185****2144 报名成功
2020-04-08
唐同学 157****3174 报名成功
2020-04-08
杨同学 132****8625 报名成功
2020-04-08
梁同学 138****6517 报名成功
2020-04-08
袁同学 186****9378 报名成功
2020-04-08
沈同学 155****9157 报名成功
2020-04-08
沈同学 182****7274 报名成功
2020-04-08
孙同学 185****2832 报名成功
2020-04-08
吴同学 132****3915 报名成功
2020-04-08
袁同学 182****5507 报名成功
2020-04-08
叶同学 157****7286 报名成功
2020-04-08
余同学 132****3211 报名成功
2020-04-08
何同学 155****6453 报名成功
猪肚鸡全套技术培训

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猪肚鸡全套技术培训
课程级别入门级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 400-656-1390
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猪肚鸡全套技术培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 浙江省杭州市江干区23号大街与2号大街交叉口22幢401 (文海南路地铁C出口)
课程简介

  猪肚鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

  培训种类:

  胡椒猪肚鸡、椰香猪肚鸡、药根猪肚鸡。

  课程内容:

  1:食材处理

  掌握猪肚鸡食材的清洗技巧,针对不同食材不同的清洗去腥的手法学习。

  2:胡椒高汤熬制

  传授猪肚鸡特色胡椒高汤的熬制,重点掌握胡椒炒香,高汤熬制的火候,时间,调味等。

  3:胡椒调味制作

  传授胡椒原味猪肚鸡的做法,重点学习胡椒原味调料的熬制,猪骨白汤的熬制,鸡汤的熬制,猪肚和鸡肉的煮开等等。

  4:椰味汤底的熬制

  系统学习椰味猪肚鸡的制作,重点学习椰味调味料的制作,在原味制作的基础进行调味的改进等技术。

  5:药根猪肚鸡制作

  系统学习药根猪肚鸡的熬制,重点掌握天然药根包的调配,中药识别,选材,功能识别,调和,在原味猪肚鸡做法的基础上进行熬制。

  教学方式

  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!



课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

煌旗小吃培训(杭州校区)

煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2012年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。10年来,煌旗由期初10余人发展到现在近1000人,建立全国40家的大规模
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