麻辣香锅优势：
1、麻辣香锅以麻辣为主，其特征显着，口味一起，其他大众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅消费团体一起，消费知道显着，不用和其他餐厅同享客源；
3、麻辣香锅不用找大厨，不用建凌乱的厨房，操作简略，出资小、收益快；
麻辣香锅培训内容：
1.糍粑辣椒的制作方法。
2、麻辣香锅底料的炒制方法。
3、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。
4、麻辣香锅味型的调配方法。
5、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
6、红油和老油的处理方法。
7、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。
8、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
9、麻辣香锅底料的识别和配方。
10、香料的识别和配方。
11、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。
蜀湘情缘提供温馨的学习环境，一人一灶的教学环境，同时手把手教学指导，帮助学员学会手艺，在创业上提供切实可靠的创业课程，离校后提供免费技术升级，新老学员们一致好评。
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