特色陕西凉皮，这一特色美食属于汉族传统美食，历史悠久，相传从秦始皇时期流传至今，陕西凉皮大都是以小麦粉制作而成也有的其他分或淀粉制作而成，蜀湘情缘特色小吃培训欢迎各地客户前来参观学习。
二、蜀湘情缘陕西凉皮培训项目内容
陕西凉皮、米皮培训、凉面培训、大料水制作、熬醋制作,打米浆、蒸米皮制作、洗面皮、蒸凉皮制作、蒸面筋，（送：红油技术，芝麻酱制作，卤水汁制作）
三、蜀湘情缘陕西凉皮教学模式
1、小班，包教包会。
2、时间无限制，学会为止。
3、理论与实践相结合。
四、蜀湘情缘陕西凉皮培训的教学周期
1、由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，蜀湘情缘向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为5~7天。
2、蜀湘情缘小吃培训学校还承诺，学员可终生返校复习，提升更新技术，不收取任何费用。
蜀湘情缘小吃培训陕西凉皮培训教学安排
1、理论讲解，教导学员掌握制作特色陕西凉皮需要的食材、工具以及这些食材与工具如何选购
2、理论讲解，教导学员如何学会制作凉皮与调料
3、实际操作，结合理论讲解培训师与学员一起制作正宗的陕西特色凉皮
4、独立操作，学员在无指导的情况下独自制作陕西特色凉皮
5、后期指导，学校指导学员回家如何开店以及如何选购食材。
6、学员递交毕业作品，合格后方可毕业
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