一、学习内容
1、宜宾燃面原材料（香料）认识和优质的识别。
2、宜宾燃面香辣红油的制作方法过程。
3、宜宾燃面高汤原材料的选择及熬制技术。
5、宜宾燃面调制技术。
6、宜宾燃面搭配技术。
7、宜宾燃面臊子的制作方法。
8、宜宾燃面制作时间及注意事项。
二、宜宾燃面的优势：
受众人群广：老少皆宜。上班族、流动人口在外、节奏快人群的就餐的理想选择。
选址灵活：车站，医院，学校，市场附近，小区门口都可选择（不管是开店还是摊位都可以）。
投资低：投资很低，单项学习外加简单设备，千把块钱即可创业开店。
蜀湘情缘创办至今20年，师资力量雄厚，上百种餐饮培训项目，随到随学；包教包会重要的是提供一站式全程服务，保教包会，一切以开店为目标，蜀湘情缘提供温馨的学习环境，一人一灶的教学环境，同时手把手教学指导，帮助学员学会手艺，在创业上提供切实可靠的创业课程，离校后提供免费技术升级，新老学员们一致好评。
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