潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥，是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、肉类等。此粥早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
潮汕砂锅粥培训内容：
| 课程安排 | 学习内容 | 课程目标 |
| 课程一 | 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解：1.专业老师的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 课程二 | 实践操作：1.食材选购方法。2.食材处理方法。3.鸽子粥、生鱼粥、黄鳝粥、虾蟹粥、皮蛋瘦肉粥、鸡丝粥、筒骨粥等。如何选择大米，火候掌控等技术。4.专用秘制汤底制作技术。 | 学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 课程三 | 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、鼎味鲜商标品牌 |
| 备注：1.签订培训合同，包教包会2.保证每个学员都是全程实践学习3.保证毫无保留传授并掌握核心技术4.保证学习中途不增加任何杂费5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.鼎味鲜郑重承诺：包学会，免费提供住宿 | ||
培训中心店面展示：
多图展示：
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