酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有经炖煮后口感为软糯，啃起来也更有乐趣而受欢迎。
培训内容
酱脊骨 酱排骨 酱棒骨
培训过程
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容:
1、酱骨头培训的系统讲述；
2、酱骨头培训原料的选购；
3、酱骨头培训食材的预加工；
4、酱骨头培训加工的基本标准；
5、酱骨头培训加工的工艺步骤；
6、酱骨头培训经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用
（含材料.、午餐.、配方资料、技术升级）
特别赠送
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
