课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术培训中心） |
课程简介
红肠是哈尔滨特产，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足~
课程特色
教的口味全，迎合南北方的口味，在哈尔滨只有我们教授正宗哈尔滨红肠 适合对象：零基础 开班形式：1对1授课 目标人群：自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主等
赠送活动
- 1.赠送2800元的凉拌菜
- 2.2800韩式冷面
- 3.3800网红炸鸡技术
- 4.5800经营管理课
定金活动：交200定金，可减免1000元车费补助和住宿补助
机构优势
引航餐饮已先后被誉为：黑龙江省餐饮协会定点技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展 引航教学宗旨：不止教您技术，要让您创业必须成功! 授课内容：所有核心技术都是独立配方、杜绝口味单一，用一种配方变化出很多种口味
哈尔滨引航除了教授红肠，干肠技术外，还有粉肠，松仁小肚，老火腿，蒜香肉肠，鸡丝卷，鹅肝肠，玉米肠，里脊肉肠，松花蛋肠，松花鸡腿，什锦肉肠，罗汉肚，冰晶肉皮肠，香蕉肠等多种灌制品技术培训
- 示范讲解
1.专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术。 2.老师在实践操作中教你原材料的选择，采购，成本预算
1 - 自我实践
1.备原料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程作出成品，老师旁边检查指导
2 - 理论学习
项目技术详情讲解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等。
3 - 实际操作内容
1.系统讲述；2.原料的选购；3.食材的预加工；4.加工的工艺步骤；5.经营定价原则；
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课程内容以实际授课为准
