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哈尔滨蛋糕裱花培训课程

哈尔滨蛋糕裱花培训课程

哈尔滨蛋糕裱花培训课程
课程级别入门级 培训周期2个月
培训时间电话咨询
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哈尔滨蛋糕裱花培训课程
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 2个月
上课时间 电话咨询
上课地址 黑龙江省哈尔滨市平房区松花路56-3
课程简介

  花边:花边理论 | 绕的手法 | 绕边包面 | 拉弧 | 拉弧包面 | 豆边 | 云边 | 吊边 | 抖弧 | 吐丝加毛毛虫 | 花篮 | 拔 | 羊毛卷等

  节日:胖厨师整合 | 圣诞老人整合 | 寿星公 | 仙鹤 | 动态四种及整 合 | 金鱼 | 毛笔画 | 老鹰 | 毛笔画

  花卉:理论知识 | 五瓣花 | 牡丹 | 小野菊 | 玫瑰及整合 | 旋转玫瑰 | 螺旋玫瑰 | 康乃馨整合 | 百合 | 大丽花及整合等

  蛋糕造型:平面卡通 | 喜羊羊 | 海绵宝宝 | 芭比 | 小汽车 | 真胚 | 面 食 | 芝士转印 | 蒸包子 | 立体卡通 | 小绵羊真胚 | 螃蟹 | 滴落 2 款等

  陶艺蛋糕:圆面 | 圆面 | P35 抹刀拍打螺旋面 | P36 平口沾 | 创新 陶艺 P44| P47 多功能小铲拍打 | P48 抹刀推等 |

  网红蛋糕:滴落蛋糕 | 拉糖款 | 饼干款 韩式裱花 打配方 |5 种花钉制作花 | 苹果花 | 小雏菊 | 迷你玫瑰 | 菊花 | 轮峰 菊绣球花 | 洋桔梗 | 开放的大丽花 | 抹面 | 组装 | 奥斯丁 | 毛茛 | 芍 药 | 欧哈娜玫瑰 | 杯子蛋糕 | 花卉 5 款 | 雕刀花卉及叶子技法 | 豆 沙 | 组装 | 大丽花 | 芍药 | 英式玫瑰 | 向日葵 | 奥斯丁 | 蛋白膏花卉 | 蛋白膏组装整合 | 啫喱花

  甜点课程: 各式甜点约 30 款 烘焙西点课程 蛋糕饼干:戚风蛋糕 | 原味曲奇 | 海绵蛋糕 | 分蛋式海绵蛋糕 | 巧 克力司康 | 杏仁瓦片 | 海苔丽丝片 | 泡芙蛋糕 | 岩浆蛋糕 | 椰丝酥 饼 | 伊拉克酥条 | 黄金蛋糕 | 烫面戚风蛋糕 | 盾牌等

  面包:红豆面包 | 包馅手法 | 辣味肉松 | 橄榄形手法 | 辫子面包 | 培根芝士船 | 芝麻核桃 | 菠萝包 | 多拿滋 | 白吐司等 翻糖课程 理论及饼干 | 包包高跟鞋及饼干杯子蛋糕 | 杯子蛋糕四款 | 单层卡 通捏塑蛋糕 | 双层小黄人蛋糕等

  咖啡课程:烘豆|滤纸咖啡|虹吸壶|浓缩咖啡|奶泡制作|咖啡拉花(可爱猫、 心形、叶子形)| 冰热咖啡等

  巧克力课程: 一年制巧克力 1 代脂 | 理论 | 抹面 | 直烟卷 | 斜烟卷 | 切片 | 转印 纸 | 围边 | 巧克力拼花 | 巧克力调温等

  

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

哈尔滨王森西点

  王森教育集团创立于1993年,前身是王森咖啡西点西餐培训学校,专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发等服务,目前在中国16个省/市设立品牌办学机构,涉及美食教育、美食文创、美食文旅、美食商业等四大核心领域。  王森教育产、学、研相结合的完整的教育模
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    • 学校地址: 北京市门头沟中门寺16号民生大厦1-6层
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