哈尔滨红肠简介

红肠，原产于东欧立陶宛，后广为传播至欧洲其他，尤其是俄罗斯，属中温风干肠类型。由于该国濒临波罗地海，气候湿润，不便于风干，且深林资源丰富，为加速该产品的风干，当地用木屑熏烤。木材燃烧过程产成一种富含羰基（>C=0）的混合气体，可大量杀伤微生物，大大延长了其保质期，久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉，饮食面包、香肠为自食自烤。

哈尔滨红肠原本来自俄罗斯，在1913年由一个叫做“爱金宾斯”的传到中国。

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培训过程

理论学习：

1.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等。2.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
师范讲解：

1.专业老师的实战师范，讲解技术。2.老师在实践操作中教你原材料的选择，采购，成本预算

自我实践：

1.备原料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程作出成品，老师旁边检查指导

实际操作内容：

1.系统讲述；2.原料的选购；3.食材的预加工；4.加工的工艺步骤；5.经营定价原则；

我们的收费标准

技术·配方·一次性断 收费：4800元

欢迎实地考察、品尝，一切满意，学习。

学习可来1-2人，教学，学会为止。

地址：中国·哈尔滨市香坊区珠江路0273号

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