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2021-01-22
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2021-01-22
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烤冷面培训学校

烤冷面培训学校

邯郸烤冷面培训学校手把手教会,一对一
课程级别初级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 15188890677
课程说明
课程级别 初级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 河北省邯郸市魏县S313(开元西路)
课程简介

烤冷面发源于黑龙江,但是烤冷面开始兴起实在2000年前后,有碳烤、铁板烧和油炸三种,味道各有差异,目前主要用铁板和油炸烤冷面的成本低,味道好,现在大部分商贩用的都是后期特制的烤冷面,可以直接食用非常柔软。


传说烤冷面起源自我国东汉末期。东汉末期幽州刺史刘虞勤政爱民,在幽州乡下巡视期间,看到士兵们食用冷的冷面面片。于是刘虞将冷面面片在火上烘烤,并且加入酱汁。士兵吃后感到口味独特,身体温暖,于是流传下来。史称“刘公汤饼”。

四海烤冷面培训特点:


1、经特色配方调和而成,让超香的味道深入其内,使产品色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃,精心挑选的小麦粉,让美味和营养相结合,产品色、香、味均雄居,是老少皆宜的饮食佳品。

2、特色烤冷面的特色配方,蕴涵多种精品调料混合而成。配方经过技术人员粉碎加工,他人无法模仿,


3、小本经营,烤冷面的酱料技术配方,经市场验,倍受广大消费者喜爱,不同口味,不同规格,消费者满意,

四海烤冷面做法步骤

主料: 烤冷面 1张、鸡蛋 1个、 蒜蓉辣椒酱 5g、黄豆酱 3g、蜂蜜3g

辅料: 老抽 2ml、香油 1ml、盐 2g、孜然粉 2g、陈醋 10ml、沙拉酱 10g、白芝麻 3g、香菜 1根、油 20ml

做法:

1 、将蒜蓉辣酱、黄豆酱、蜂蜜、老抽、香油、盐调成酱汁。

2、将香菜切末备用。

3 、锅中加入油,烧热后放入冷面直到到冷面变软后在冷面表面打上鸡蛋。

4 、锅中加入油,烧热后放入冷面直到到冷面变软后在冷面表面打上鸡蛋。

5、 沿锅边转圈倒入陈醋。

6、在冷面上均匀刷上调匀的酱汁,撒上孜然粉后翻面。

7 、在冷面的表面裱上沙拉酱、撒上白芝麻后左右叠起来,用锅铲切段。

8、出锅装盘撒上香菜末,即可食用。

学习烤冷面技术不用投入那么多的投资,在四海没有合作、没有高费用高门槛,只要千元就能学到完整的技术配方,技术简单轻松就能学会,经营不需要受到别人的限制,你的创业能有更多的收益和自由空间。四海教学烤冷面小吃,需要到培训中心来,现场模拟示范教学吗,学员自己动手练习的,没有时间限制,使用咱们的铁板设备做出美味的烤冷面,师傅边教边指导,做给其他学员品尝,提供意见,在强化练习,反复学习,熟练掌握为止。

烤冷面的主要技术就是体现在酱料的做法上,很多学员学习烤冷面就是学习炒酱,因为经营烤冷面若是味道不好很难招到客人,经营小吃基本上市场价格都是一致的,这样的情况下想要凸显自己,就要在为味道上下功夫,味道好了才能让消费者认定你,对自己自己不满意的学员,四海欢迎你来学习。


课程内容以实际授课为准

邯郸小吃培训学校

邯郸小吃培训学校由曹四海先生一手创办,曹四海先生出生于1972年,从事小吃事业已有20多年历史,潜心研究各种小吃的作法,经过20年的经验积累,现研究出各地特色小吃的做法,主要有兰州拉面、安徽板面、扯面、河南烩面、豆腐脑、胡辣汤、油条、千层饼、油条、台湾手抓饼、
咨询热线: 15188890677
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