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广式点心

广式点心

广式点心一直是广东人的特色小吃,十分普及
课程级别入门级 培训周期1个月
培训时间自由安排
咨询电话 18127801077
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 1个月
上课时间 自由安排
上课地址 广州增城区新塘镇新塘大道中6号职大教学楼(新塘公园南门东侧100米处)
课程简介

广式点心制作课程

职业前景

点心一直是餐桌上重要的构成部分之一。相对而言,广东人对点心有着独特的感情,去酒楼饮茶,品尝地道的点心已经成为一种饮食文化。广东点心又称为广式点心,以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地,包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展粤式点心无疑是个朝阳行业,前景巨大!根据统计,广州地区现在的西式点心店(西饼、烘焙类的包点、蛋糕店),而广式点心店(粤式点心、中式点心、港式包点、广式早餐店)才1500个门店。广式点心店与西式点心店的比例是120,合理的比例,起码是55才对,可见市场容量是巨大的。

技能介绍

学习对冷热水面团进行配料根据不同的点心,制作不一样的面皮,学习广式点心不同品种的造型,学习蒸,煎,烤,炸等广式点心不同的制作方法

教学大纲

运用广式点心工艺,对点心原料进行加工,制作具有广东岭南饮食文化与传统风俗特色点心的能力

教学优势

申请补贴:通过考试取得件后,我们会指导您获取专项技能补贴

学会为止、包考:我们考的通过率高达95%,并且我们承诺,无论您的接受程度多差、我们都让您学会为止。

直接在培训地点进行考试,及早熟悉考场环境


课程内容以实际授课为准

蓝十字卫生教育培训中心

蓝十字教育是职大教育中的旗下品牌之一,职大教育是经市教育局和民政局批准成立的民办培训学校,是国家劳动力免费职业技能培训基地、红十字会应急救护培训基地、广州市党建工作示范点、区民办教育联合会会长单位。总校教学面积达3600多平方米,有10余间多媒体课室,电脑室4
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