麻辣烫可谓是的前身，也可说是的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。[5]class="sup-anchor" style="color: rgb(19, 110, 194); position: relative; top: -50px; font-size: 0px; line-height: 0; text-indent: 28px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);">
而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。class="sup-anchor" style="color: rgb(19, 110, 194); position: relative; top: -50px; font-size: 0px; line-height: 0; text-indent: 28px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);">
自我实践：
1. 学校准备原材料，师傅与学员教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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