分类菜单
西点烘焙
培训首页> 广州培训> 西点烘焙培训课程> 常温蛋糕基础班培训课程
常温蛋糕基础班培训课程
移动客户端下载:

常温蛋糕基础班培训课程

参考价格: 电话咨询
咨询电话: 400-656-3385
该校与厚学网暂未合作,平台不确保课程的真实有效性
如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
立即预约 确认报名
姓名:
电话:
城市:
想学
什么:
常温蛋糕基础班培训课程
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1个月
上课地址
市桥街大西路62号建安大厦4楼
【师资介绍】
谢老师 教龄:12年
曾在奈雪品牌担任技术总监,曾在台湾、香港出席担任讲师,在烘焙行业有十几年的经验
【课程详情】

一、课程内容

培训产品类别

培训产品

瑞士卷

瑞士卷

生乳卷

(抹茶蛋糕)

(抹茶奶油)

黑川

(竹炭蛋糕)

(抹茶奶冻夹心)

(抹茶奶油)

金哲卷

(海绵蛋糕)

(抹茶流心)

(巧克力淋面)

(金粉的装饰)

虎皮卷

(虎皮的制作)

(海绵蛋糕)

生日蛋糕胚

生日蛋糕胚

原味戚风糕

原味戚风糕

可可戚风糕可可戚风糕

手指饼干

手指饼干
玉枕蛋糕玉枕蛋糕
肉松元宝肉松元宝

产品展示



一、触类旁通、运用灵活

每种产品,学习后触类旁通,举一反三,可变换多种款式。


二、培训对象

烘焙店、私房烘焙、烘焙爱好者、准备进入烘焙行业的朋友、对蛋糕制作感兴趣的朋友及所有购买过蛋糕模具的朋友。


三、教学优势

小班制,每期3-5人一班,保证教学质量,以实操为主,掌握所学技术,保教包会,学会为止


四、学习时间地点

1、 学习期:共3天;

2、地点:广州番禺市桥大西路62号建安大厦4楼

3、即日起正式接受报名!关注公众号,点击菜单栏下方添加谢老师即可报名!!!



吃了那么多面包,你对面包了解多少呢?又知道面包有哪些造型,哪些口味,哪些名称呢?除了很常见的吐司面包,肉松面包,菠萝包,全麦面包,你还能叫出多少面包的名字呢?

如果你吃过普通的南瓜面包、红豆吐司、香葱面包、奶油面包,那你应该没有吃过布鲁斯面包、椰丝巧克力面包、水果洛夫面包、巧克力红酒吐司或者蓝莓布里面包。

但如果你是一名面包烘焙狂热爱好者,除了以上这些能够叫得出名儿来的面包,应该还听说过欧式面包、丹麦面包、日式面包、硬式面包、软式面包,也知道什么是起酥面包、辫子面包、巧克力面包、奶酪面包。

软欧面包,近几年烘焙市场特别火的一款面包,其特点是在保留欧洲烘焙产品低糖低油、天然健康的精髓的同时,根据亚洲人群特有的饮食偏好,通过调整配方使软欧面包获得柔软湿润的口感,更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。由于在配方中大量使用了坚果、干果和各种全谷物如黑麦、大麦、燕麦等,软欧面包在矿物质、维生素等微量营养素含量上获得比起其他产品更大的优势,实为早餐、主食及加餐时的佳伴侣!

烘焙是失败率很高的一门技艺,面包更是难上加难。看似简单的打面、发酵、烘烤,其实每一步都有很多的细节要注意。面包是有生命的,所以温度湿度与时间,都关乎到它们最后呈现的形态。如果是在家做面包的朋友,一定经历过很多“挫折”吧~今天小编为大家整理了一些有关面包的理论,想做一个好面包,可是要先懂它的!

请,了解详细的优惠课程信息~

优质、便捷、省心


以上就是西点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 西点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

个性定制课程

温馨提示