、萝卜牛杂系列：萝卜牛杂、莲藕牛杂、豆腐牛杂、面筋牛杂等。
2、关东煮系列：潮汕牛肉丸、咖喱鱼蛋、鱼腐、北海贝、黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇丸等。
3、秘制高汤粉面系列：烧鹅濑粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、高汤陈村河粉、意粉、云吞面等。
4、广式糖水系列：红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、木瓜银耳、莲子百合红豆沙、白果炖鸡蛋、双皮奶、芝麻糊等。
（培训时间：5天。培训期间包食宿）
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