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广州厨师培训

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课程级别入门级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 400-656-3385
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广州厨师培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 广州市荔湾区逢源路155号(市3宫4楼)
课程简介

  1粉、面、饭:干炒牛河、星洲炒米粉、肉碎咸菜蒸陈村粉
  2肉丝炒面、豉油皇炒面、三丝炒面、干烧伊面
  3广州炒饭、西炒饭、咸鱼鸡粒炒饭
  4总结菜式
  5烹调法蒸:清蒸滑鸡、蒸蒜香骨、蒜茸粉丝蒸扇贝
  6雪菜蒸肉饼、豉汁蒸钳鱼、豉汁蒸蟠龙鳝
  7烹调法炒:五彩鸡丁,韭皇炒鸡丝、豉椒牛柳
  8起生鱼、鲜笋炒生鱼片、菜软炒鱼卷
  9起全鸡(鸭)、凉瓜炒鸭片、时菜炒鸡杂
  10鲜菇虾丸、鲜菇鱼丸、紫金牛柳丝
  11大良炒牛奶、九皇炒蛋、炒黄埔蛋
  12总结菜式
  13烹调法:油泡太牢花、油泡双花、油泡鲜鱿
  14酱爆鸡球、汤泡虾丸、泡泡鱼滑
  15烹调法焖:咖喱焖鸡冬瓜焖田鸡、生焖大鱼头
  16红烧蒜子焖钳鱼、蚝油焖鸡、萝卜焖鱼饼
  17豉汁南瓜焖鸭、鱼香茄子、蒜子焖草鱼
  18烹调法扒:鲜菇扒菜胆、四宝扒菜胆、鲜虾琼山豆腐
  19烹调法:酥炸法:香菠咕噜肉、菊花鱼、五柳松子鱼
  20吉列炸法:吉列鱼块、海鲜沙律卷、山竹海鲜盒
  21脆皮炸法:红烧乳鸽、脆皮鸡、五柳双飞鱼扒
  22脆浆炸法:炸牛奶、炸什菜、脆炸直虾
  23生炸法:生炸鸡中亦、生炸乳鸽、香麻鱼块
  24总结菜式
  25烹调法:煎:鱼片煎蛋、凉瓜煎蛋、煎芙蓉蛋
  26果汁煎猪扒、煎封鲳鱼、煎鸭脯
  27茄汁牛肉饼、香麻鱼脯、香麻鸡脯
  28煎酿鲮鱼、煎酿凉瓜、煎酿椒子
  29烹调法焗:瑞士焗排骨、香柠焗肉排、正式盐焗鸡
  30烹调法煀:蒜子煀白鳝、姜蒜煀福寿鱼、煀水鱼
  31总结菜式
  32烹调法:浸:油浸生鱼、汤浸鲩鱼脯、姜葱白切鸡
  33自选品种自购回校复习,学员自评,选举冠 军菜式。
  学时一个半月学费2180元随报随学免费食宿

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

信星职业培训学校

广州市信星职业培训学校 是广州市劳动和社会保障局的直属培训机构,主要开展饮食、美容、美发等培训考核工作,开办至今,导师耐心的教学态度,班目的实用性和创新性,师资超水准,员工的笑脸和细致的解说,优惠的学费,无1不体现其办学的严谨性和教学的高质量,令世界各地(包括
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