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咖啡师班
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咖啡师班

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什么:
咖啡师班
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
贵州省贵阳市南明区花溪大道中段五湖巷43号
【课程详情】

    专业咖啡培训学校咖啡培训咖啡技术加盟咖啡拉花培训花式咖啡技术意式咖啡技术咖啡拉花技术培训咖啡师等级培训班咖啡奶茶培训班
    1、咖啡师中级班(学费2680,学期20天)
    1、咖啡的认知及基础知识(A咖啡的起源、产区及产品特征;B关于Braista(百瑞斯塔);C咖啡植物;D咖啡种植条件;E咖啡分布;F咖啡种类(咖啡3原种)G世界咖啡行业现状与国内咖啡行业现状及其发展前景)。
    2、咖啡豆品种的鉴别与储存,学会鉴别"阿拉比卡咖啡豆"与"罗布斯塔咖啡豆",掌握咖啡豆的储存方法。
    3、现磨咖啡与速溶咖啡的区别。咖啡师职业修养。
    4、咖啡的饮食搭配原则
    5、咖啡的服务方式及咖啡饮用礼仪(咖啡伴侣的搭配、咖啡杯的种类、选择、拿法及清洗)
    6、单品咖啡基础知识与品鉴(印尼曼特宁、夏威夷可那、牙加蓝山等)
    7、认识器皿,各种咖啡器具的用途介绍及使用方法(设备知识、器具知识、杯具知识)。
    3、咖啡的品饮技巧(视觉、嗅觉、味觉、触觉)及咖啡的保健作用等。
    8、经典花式热咖啡、花式冰咖啡的学习制作(爱尔兰咖啡系列的制作;皇家咖啡系列的制作;跳舞拿铁系列的制作)
    9、热奶茶的冲煮方法,各式奶茶及十2星座浪漫奶茶饮品搭配制作(英式奶茶、咖啡奶茶、香芋奶茶、脉象胚芽奶茶等等)。
    10、各式健康养颜的流行花果、花草茶的功效及调配方法。
    11、理论、实操考核
    2、咖啡师班(学费3880元,学期30天)
    1、包含咖啡师中级班所有课程并添加以下学习课程
    2、意式咖啡(Espresso)的认识及相关理论知识,意式咖啡机相关理论知识(演变历史、咖啡机的分类、选购、相关品牌、半自动咖啡机内部工作原理图解、、调试及正确操作咖啡机的保养与故障处理)。
    3、咖啡机的研磨方法,半自动磨豆机工作原理及日常维护。(研磨与冲煮的关系,不同冲煮方式所需的研磨程度,时间与温度对咖啡研磨的影响)
    4、意式浓缩咖啡(Espresso)的espresso萃取训练,煮制标准及制作。
    5、牛奶泡沫的打发技巧与注意事项,泡发鲜奶油的技巧及注意事项
    6、意式流行花式咖啡的制作(焦糖拿铁、卡布奇诺、焦糖玛琪朵)
    7、速调流行花式热咖啡、冰咖啡,各式带牛奶、带奶油带酒的咖啡。
    8、意式花式咖啡拉花、裱花,传统拉花及新流行图案讲解及指导制作。
    9、各式奶昔,流行冰沙营养鲜果汁的制作
    10、西式茶点及松饼制作。
    11、理论、实操考核。
    郑重承诺:全实践教学,学员亲自动手操作,,学会为止,1次性收费,绝不添加任何费用!
    招生对象:有志于从事饮品、烘焙类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
    教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业手把手教学。
    教学过程:学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何相关证件---结业---后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料,挑选调料,所有产品制作成本核算,店面设计,营销策划全部让学员亲手操作。包教包会,学会为止,1站式服务包开店。
    其他学习项目:
    快餐饮品类:咖啡师专修班、咖啡全能班、咖啡创业班、咖啡拉花专修班、西式快餐班、冷饮专修班、营养鲜果蔬汁、特色台湾(港式)奶茶、奶昔、雪泡、双皮奶、清凉冰沙、冰红茶、汉堡包、炸鸡(翅)腿、港式甜品、港式糖水、健康养眼花果茶、花草茶
    西式面点类:西点全能班、西点创业班、生日蛋糕班、蛋糕专修班、面包专修班、酥点饼干、老婆饼、桃酥、芝麻饼、葱油饼干、蛋挞、花生酥、曲奇类、萨其玛等
    中式面点类:月饼专修班、特色早点班、特色小吃班、兰州拉面班、特色包子班、水饺馄饨班、汤圆元宵班、鸡丝手擀面
    厨师类:厨师短训、特色土菜、特色小吃、特色龙虾、特色火锅班、酱卤班、无烟烧烤、家庭厨艺、特色烧烤、、川味火锅、鸭血粉丝、煲仔饭、盖浇饭、特色卤菜、凉皮米线班、盖浇饭、煲仔饭、鸭血粉丝、牛肉粉丝、4川麻辣烫、武汉精武鸭脖、桂林米粉、砂锅粥、成都串串香、凉拌菜等
    想学1种,就教您1种,想学两种,就教您两种;
    想学1套,就教您1套,轻松学习,学1技之长。
    所有培训项目均由专业老师授课,技术过硬价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,欢迎各地学员前来考察
    优惠措施:1)、来校参观的学员,当天报名可以送工作服1套,报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校安排统1食宿,食宿每天20元。
    2)、两人同时学1个班,另外1人只需教材料费,包教包会。全天实践操作,让学员学到实实在在的技术。
    3)、加学其他饮品项目,享受10%优惠

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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