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牛杂火锅技术加盟牛杂火锅开店红火在市场上火爆
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牛杂火锅技术加盟牛杂火锅开店红火在市场上火爆

咨询电话: 0851-83810373 15285157025
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课程说明
课程级别
高级
培训周期
半个月
上课地址
贵阳市南明区花溪大道中段12号通银园林景观交易中心6楼
【学习目标】

味道正宗

【授课对象】

创业人群

【教材说明】

实践操作

【师资介绍】
石老师 教龄:30年
从事餐饮技术培训行业30年,主要培训项目有:花溪牛肉粉、肠旺面、遵义羊肉粉、鹅肉粉、狗肉粉、素粉、臊子粉、拉面、刀削面、燃面、酸辣粉、重庆小面、凉皮凉面凉粉、砂锅粉、豆花面、炒粉、老鸭粉丝、土豆粉、米线米粉、广东肠粉、炸酱面、拌面、过桥米线、小锅米线、包烧米线等等 电话:13595070387
【课程详情】

贵阳韩发诚飞餐饮技术培训

【课程简介】

牛杂火锅--闻起来清香,牛肠吃起来QQ嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲,汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里,再沾上特制的沾酱,味道一流!到底什么是牛杂火锅呢?其实就是精选之牛肚、牛肠、牛筋、及多种食材加以炖煮后再加上浓醇的高汤,配合数种中药及香料经过数个钟头的熬煮,味甘甜、香气横溢而不腻。

牛杂火锅关键是汤底调配香料,掌握火候 ,做牛杂最要紧的是那锅汤底,以八角等香料加上牛骨牛肉熬制,不过香料分量就家家不同,所以煮出来口味也有差别。但一定要是老汤,日日加香料熬制,以保持鲜香浓甜


【培训内容】

1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。

3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。

5.学员实操牛杂火锅的制作。

6.学习多种开胃菜的制作。

7.火锅店常用设备器具采购。


【培训特色】

示范讲解

1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。


自我实践

1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;

2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。

3、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。

给你一个种子你能让它长成参天大树吗?你可能不敢保证!给你一个砖头你能盖得起高楼大厦吗?你可能材料不够!但是给你一个技术,你就可以走遍天下!眼睛一争看一看,眼睛一闭想一想,最火爆的特色小吃是什么?牛杂火锅!牛杂火锅投资少,上手快,创业容易!掌握成功的方法很重要但是掌握成功的决心更重要!你想创业吗?你想成功吗?你想拥有财富吗?牛杂火锅,能让你卖出个百万富翁你信吗?---------特色经营,引人注目,味道正宗四面八方的人都会过来!---------牛杂火锅,抢眼有热衷,静候财富来临的时代!---------烤翅烤鸡腿烤鱼烤鱿鱼只要你想做,就能盆满钵满!犹豫一秒间,也许你觉得错过的是一个机会,但也许就是这一秒,你与财富檫肩而过,有没有成功的方法不重要,重要的是有没有成功的决心,每天进步一点点,积少成多就是一大步!牛杂火锅时刻等你来咨询

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联系人:贵阳韩发-老师

咨询拨打手机:18302619627(微信)

贵阳韩发联系人QQ:2263721365

培训地址贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼

乘车路线:火车站坐203路至通银配件城,高铁站坐260至通银配件城、金阳客车站坐688或者8881线到通银配件城站下车即可。


课程内容以实际授课为准

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