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家人爱吃香辣虾想学技术做给家人吃去哪里学习技术
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家人爱吃香辣虾想学技术做给家人吃去哪里学习技术

咨询电话: 0851-83810373 15285157025
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课程说明
课程级别
高级
培训周期
半个月
上课地址
贵阳市南明区花溪大道中段12号通银园林景观交易中心6楼
【学习目标】

味道好

【授课对象】

创业人群

【教材说明】

实践操作

【师资介绍】
石老师 教龄:30年
从事餐饮技术培训行业30年,主要培训项目有:花溪牛肉粉、肠旺面、遵义羊肉粉、鹅肉粉、狗肉粉、素粉、臊子粉、拉面、刀削面、燃面、酸辣粉、重庆小面、凉皮凉面凉粉、砂锅粉、豆花面、炒粉、老鸭粉丝、土豆粉、米线米粉、广东肠粉、炸酱面、拌面、过桥米线、小锅米线、包烧米线等等 电话:13595070387
【课程详情】

香辣虾简介:

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。

特色香辣虾培训、特色香辣虾技术学习

特色香辣虾培训内容:

1、特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配。

2、特色香辣虾底料的识别和配方。

3、特色香辣虾香料的识别和配方。

4、特色香辣虾秘制香辣酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、特色香辣虾底料的炒制方法。

7、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法。

8、特色香辣虾味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、特色香辣虾主要原材料的好坏识别等。

学员案例及菜品展示

特色香辣虾培训优势:

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

特色香辣虾培训时间:

韩发诚飞全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。


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联系人:贵阳韩发-老师

咨询拨打手机:18302619627(微信)

贵阳韩发联系人QQ:2263721365

培训地址贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼

乘车路线:火车站坐203路至通银配件城,高铁站坐260至通银配件城、金阳客车站坐688或者8881线到通银配件城站下车即可。


课程内容以实际授课为准

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