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贵阳豆花面培训班豆花饭豆花面技术培训教学实践操作
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贵阳豆花面培训班豆花饭豆花面技术培训教学实践操作

咨询电话: 0851-83810373 15285157025
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课程说明
课程级别
高级
培训周期
半个月
上课地址
贵阳市南明区花溪大道中段12号通银园林景观交易中心6楼
【学习目标】

味道好

【授课对象】

创业人群

【教材说明】

实践操作

【师资介绍】
石老师 教龄:30年
从事餐饮技术培训行业30年,主要培训项目有:花溪牛肉粉、肠旺面、遵义羊肉粉、鹅肉粉、狗肉粉、素粉、臊子粉、拉面、刀削面、燃面、酸辣粉、重庆小面、凉皮凉面凉粉、砂锅粉、豆花面、炒粉、老鸭粉丝、土豆粉、米线米粉、广东肠粉、炸酱面、拌面、过桥米线、小锅米线、包烧米线等等 电话:13595070387
【课程详情】


贵阳餐饮技术培训学校

项目介绍

豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。

豆花面的起源有据可查的应该是贵州遵义,迄今已近百年历史,其特点是鲜香嫩滑,吃热不吃冷,豆花面引入到重庆后,以调料见长的重庆人赋予了豆花面新的活力,让豆花面口感更加丰富了。最早豆花面是素面,经过改良加入了肉梢,香茹丁或者榨菜丁等等让豆花面的口感更加美味了,豆花面的普及应该就是这几年,名气大点的以南坪吴记为首。





理论学习:

1.开店流程讲解,店铺选址装修、人员配备、原材料采购、机器采购等

2.店铺小技巧讲解,轻松创造财富。

3.项目介绍详细讲解,包括原材料的采购、口味的变换、配方比例等

示范讲解:

1.老师专业一对一的实战示范,讲解技术

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。

自我实践:

1.公司备材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师指导,熟透操作流程。


教学课程安排:

学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---技术免费升级。

想要咨询更多特色小吃项目请联系我哦~~

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。



诚飞后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式,一旦有新产品推出,工艺流程和配方,免费提供。

2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。


【请花十秒钟时间联-系我,绝不会让您失望】

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联系人:贵阳韩发-蒙老师

咨询拨打手机:18302619627(微信)

贵阳韩发联系人QQ:2263721365

培训地址:贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼

乘车路线:火车站坐203路至通银配件城,高铁站坐260至通银配件城、金阳客车站坐688或者888 1线到通银配件城站下车即可。



课程内容以实际授课为准

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