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福州臭豆腐技术培训

福州臭豆腐技术培训

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福州臭豆腐技术培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
福州市晋安区新店南平西路91号综合楼3层(九天宾馆右侧)336号,天溢花园3号楼8号铺一楼
【教材说明】

培训时间:随到随学,老师授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠:1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

【课程详情】

闻着臭吃着香,口味独特源远流长——臭豆腐简介

" 臭豆腐 " 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。


市场宽阔、无限商机——臭豆腐市场分析

正宗的臭豆腐味道,才是人民真正喜爱的味道。在现在,大街小巷各处都窜走着臭豆腐小摊,有特色又好吃的,每个摊位前面都是常常的队,排着队在的特色小吃,可谓是创业好商机。并且,臭豆腐项目经营非常灵活,不管你是租门面、小推车,还是流动经营、定点销售。只要你愿意,何种方式都可以。关键是,臭豆腐独特的味道是很多人喜欢的,其宽阔的市场,投资少、回报高、小本经营的特点可以让你收获大把利益。并且,设备简单,操作容易;市场广阔,发展无限;利润空间大。


味之有余美,玉食勿与传,利润收入丰厚——臭豆腐创业优势

1、消费人员广:精选优质黄豆精制而成。植物蛋白含量高,天然植物发酵,外脆内嫩,深受全国各地消费者喜爱。

2、品牌优势:罗家臭豆腐拥有直营店,加盟店三十多家,曾多次荣获美食节金奖,经多家报纸,新闻媒体报道,并在互联网推广发展,前景可观。

3、历史悠久:罗家臭豆腐由祖 传百年的老陈卤卤制而成。臭豆腐远闻其臭,食其则香。加以祖 传秘 方的汤汁,口味独特,回味长。

4、投资门槛底:风险小,收入快。技术培训人员摆摊可月入8000-20000元.品牌加盟店可达30000--80000元。

5、利润惊人:36斤黄豆(95元)可做豆腐2200片,碗,汤,配料,油,煤气等180元,一般五元5片。就算5元8片,利润也相当可观。

6、适合从事人员广:下岗工人,农民工,男女老少都可操作,不需另请人员节约运作成本。


挖掘商机,创业选——好食光小吃臭豆腐培训内容

培训内容臭豆腐技术培训
培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

  1. 臭豆腐的系统讲述;

  2. 臭豆腐的原料选购;

  3. 臭豆腐的食材加工,制作豆坯;

  4. 臭豆腐卤水的制作方法;

  5. 臭豆腐的加工工艺步骤;

  6. 臭豆腐的经营定价原则;

  7. 系列调味品及原料的货源渠道;

  8. 经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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