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烧鹅系列
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烧鹅系列
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
1个月
上课地址
佛山南海黄岐教表村居委会后面11巷26号
【课程详情】
详细介绍 光鹅1只,内脏由尾部取出,勿弄破外皮,取出肺及气喉管洗净,在颈背开小孔吹气。 麦芽糖200克,橙红色素2克放在容器内,蹲在热水内搅匀,取出淋在鹅身上。 烘干: 用慢火将鹅身焙至干爽。

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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