项目介绍
东莞大包，在东莞流传已久.火龙小吃培训的师傅,专程为了学习东莞大包去拜访当地有名气，正宗的东莞大包店铺老板，在对方的帮助下，我们很快地将东莞大包技术给学到了手，另外还结合了我们做饮食开发多年的经验，在原有的基础上还进行了小部分的创新。
火龙小吃培训的东莞大包技术的点在于做出来的东莞大包又白、又泡、又软、口感又好，而且不添加任何违规添加物。
培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
培训内容
1、东莞大包技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、东莞大包基本形状的练习及稳固；
3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候握；
4、鲜肉大包制作技术；
5、卤蛋的制作技术；
6、奶皇包制作技术；
7、叉烧馅料的制作，叉烧包的制作技术；
8、豆沙包、流沙包制作技术；
9、糯米卷的制作方法；
10、酸菜包、馒头、花卷的制作方法；
11、原料采购、存放、保鲜技术；
12、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
吃住安排
学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。
教学实景
环境9.jpg
作品展示
东莞大包产品.png
门店展示
东莞大包门店.png
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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