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东莞ISO22000食品安全管理体系国家注册审核员(外审员)培训班
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课时间
全日制
上课地址
东莞市南城区体育路未来大厦
【课程简介】

IS022000食品安全管理体系国家注册审核员培训班

方普管理培训优势:

优势一:行业水平师资。方普管理非常重视师资团队建设,所有师资成员均来自SGS、CQC、中鉴、赛宝、方圆等国内著名的第三方认证机构或咨询机构,可以为您提供行业授课经验和案例分享。

优势二:国家统考题库。方普管理定期及时更新国家统考题库,为学员提供的考试资讯,帮助学员顺利通过考试,考试通过率达80%以上,处于国内各培训机构领先水平。

优势三:增值服务。一次培训,终生免费学习(不限城市);专家技术支援,排解工作之忧;免费提供各种学习资料及培训视频;低价专享其他体系课程……

优势四:前所未有的价值提升。您还将获得永久性知识支持、广泛的人脉交流圈、系统性能力提升方案以及全方位的职业关怀,方普管理可协助您寻找挂职实习机构以及为您提供兼职工作机会。


为帮助食品及相关企业系统学习GB/T22000-2006/IS022000:2005标准,建立、实施和保持HACCP体系,培养食品安全卫生管理骨干,方普管理计划安排有关机构举办食品安全管理体系注册审核员培训班,该培训班采用CCAA发布《食品安全管理体系审核员注册准则》(CCAA-117-3)要求开设新版课程,具体事宜如下:

一、培训对象

1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全工作骨干、体系专员

2、有志从事IS022000食品安全管理体系审核的人员

3、欲加盟认证咨询机构咨询师团队的人员

二、培训目标

1、熟练掌握IS022000食品安全管理体系审核知识和技能

2、使学员具备条件和取得国家注册审核员资格,以期跨入认证队伍行列,施展个人才能。

3、提升学员食品安全管理效能

三、培训内容

(一)、食品安全管理体系标准知识:

1、理解 GB/T22000 标准每项条款的内容和要求;

2、理解 GB/T22000 标准中的术语;

3、掌握食品安全管理原理及其运用;

4、理解食品安全管理体系在不同组织中的应用;

5、认识引用文件之间的区别及优先顺序,及引用文件在不同审核情况下的应用;

6、了解用于文件、数据和记录的、安全、发放、控制的信息系统和技术;

7、了解食品安全质量管理工具及其运用(如风险分析、统计过程控制等)。

(二)、食品安全专业知识:

a) 食品安全管理知识

1、食品安全管理及其相关术语;

2、HACCP原理、食品安全危害识别及评价技术;

3、包括前提方案(PRPs)的食品安全管理原则;

4、相关行业类别(见附录A)的前提方案(PRPs);

5、特定种类(见附录A)的产品、过程和操作;

6、食品安全危害控制措施及影响控制措施评价的因素;

7、控制措施在食品组织中的应用。

b) 食品科学和技术知识

1、食品科学和技术术语;

2、食品分类知识;

3、食品工艺及其特性;

4、食品卫生控制程序;

5、食品工厂设计、布局原则,相关的基础设施、设备和工作环境;

6、食品安全危害(分类及其在不同产品、过程中的存在);

7、食品感官、理化、微生物检测技术、常用检验方法和设备;

8、食品安全标准、产品技术要求。

c)食品行业相关法律、法规、规范和标准。

d) 普通微生物学和普通化学相关知识。

(三)、法律法规:

1、理解相关法律、法规和标准的应用,以及其他与管理体系和审核活动有关的要求的应用;

2、了解国家认证认可法规、规章要求;

3、了解国际条约和公约、合同和协议等;

4、了解组织遵守的其他要求;

5、了解 CCAA 审核员行为规范要求。

(四)、组织状况:

1、了解组织的规模、结构、职能和关系等企业管理和运作的基础知识;

2、了解组织的总体运营过程和相关术语;

3、关注组织的文化和当地的社会习俗。

(五)、审核知识:

1、管理体系审核理解GB/T19011 标准3、4、6 章的内容;

2、理解审核原则、程序和技术的应用;

3、理解受审核方管理体系与审核准则的关系;

4、理解如何在受审核方组织环境中实施有效的审核;

5、理解审核中运用抽样技术的适宜性和对结果的影响;

6、维护信息的保密性和安全性;

7、为有效和高效地实施管理体系审核,应具备的个人素质的具体表现。

四、培训教材:采用CCAA认可的IS022000食品安全管理体系国家注册审核员配套培训教材。

五、颁发证书

培训合格者可获得CCAA认可的“食品安全管理体系审核员培训合格证书”,证书有效期为三年。此培训合格证书也是参加CCAA食品安全管理体系审核员统一笔试的条件之一,实习审核员注册要求详见附件。

六、培训师资

方普管理具备实力强大的内审员培训师资队伍,他们均来自于国内的第三方认证机构或在五百强企业任职,均具备资深高级国家注册审核员资格,并具备8年以上体系审核或体系咨询、培训经验,培训特点:实操性强、通俗易懂、案例分享。具体介绍材料可来电索取。

七、我们的学员来自(部分):

立白集团、海信科龙、黄埔军械维修厂、江门东洋油墨、广州捷讯电子、郴州德宝科技、华正道物流、广州埔诚物业、鹤山明诺包装、澳门航空食品有限公司、蓝月亮实业、泰奇食品、东风本田、岭南国际企业食品集团、格兰仕集团、新金山生物科技有限公司、广西巨星科技有限公司、长兴化学工业(广东)有限公司、乐禾食品、格兰仕、曼秀雷敦、八达日用化工、飞利浦……及各第三方认证机构审核员。

八、上课时间及地点:

上课时间:2017年5月24-28日

上课地点:广东省东莞市东城大道33号金澳花园酒店三莞城区和南城区

、培训费用

培训收费(含培训费、教材费、证书费)共RMB3000元/人。注:食宿费用自理。

、报名方法

向方普管理课程顾问索取电子报名表,以最终确定开班事宜。

暂无课程安排

  广州方普企业管理顾问有限公司(以下简称方普管理)由多位行业专家发起成立于2012 年,是一家致力于中小企业标准化体系创新服务的管理顾问公司,主要为国内中小型企业提供全面、持续、高效、节约的标准化体系(认证、咨询、培训)服务。
  方普管理拥有各行业领域众多资深专家及专业课程顾问团队,已向4600多人提供了专业的培训服务,同时为230 多家企业提供了优质的体系顾问服务及培训。
  方普管理顾问一直致力于提供超越客户和企业期望的卓越服务。我们拥有透明合理的服务流程,是帮助您追求持续发展、改进目标的合作伙伴。
  ★成长历程(2012-2016)
  √ 2012年8月,方普管理在广州正式成立,主要从事ISO内审员、外审员培训业务,主要城市:广州。
  √ 2013月6月,开始从事ISO认证咨询业务,并与各大认证机构开展密切合作。
  √ 2013年下半年,方普管理在深圳、佛山、中山、东莞相继开展ISO内审员、外审员培训并获得当地学员的一致好评。
  √ 2014年起,方普管理在广东全省范围内全面开展各项体系培训及认证咨询服务,在业内获得良好口碑,成为的ISO服务机构之一。
  √ 2014年8月,易课网正式上线营运,主要为教育培训行业提供课程及品牌推广服务。
  √ 2015年6月,方普管理与20多位管理专家、培训讲师完成授课服务签约,并与各大师资服务机构达成全面合作协议。
  √ 2015年12月,方普管理培训事业部(方普管理学院)正式成立,主要从事各领域专业公开课、内训及管理咨询服务。
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  • 东莞方普管理
    东莞市南城区体育路未来大厦
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