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            老鸭汤的做法-大理创飞餐饮培训学校
        

老鸭汤的做法-大理创飞餐饮培训学校

来源：

大理诚飞餐饮培训学校

发表于：2018-05-24 15:31:06

相关标签：厨师培训大理厨师培训

咨询人：邹老师

:18187278467

QQ:1074709933

:http://dl.dz8.tw/

地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。如闻名全国的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡全国，每到饭店顾客盈门。

熬老鸭汤：用农家散养老鸭，斩件洗净，可参考老鸭高汤的传统工艺与中药配比，也可以添加一些时令食材。将鸭肉块放入大汤煲锅中后，大火煮开十分钟，再加入鲜甜的春笋，最后小火慢慢的煲两至三小时，直到鸭肉骨架散开肉烂为止。将高汤一千毫升盛出备用。

大理创飞小吃培训：一次性收费，原料费，免加盟费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

咨询人：邹老师

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地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

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