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大理哪里可以学习酱香饼的制作

随到随学、包教包会、包食宿、包材料、学会为止

课程级别高级培训周期一周以内
培训时间自由安排

咨询电话 18183723375

课程说明

课程级别	高级
培训周期	一周以内
上课时间	自由安排
上课地址	大理市下关镇大关邑商业街141（欣逸快捷酒店对面）

学习目标

包会

授课对象

不限

课程简介

咨询人：杨老师

:18187219545

：dz18187219545

QQ:1817838822 2980734189

地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

家酱香饼，云南少数名族土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热于全国大中小城市。