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常州卤菜培训
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常州卤菜培训

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常州卤菜培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
常州新北区嫩江路8号(常州技师学院)
【授课对象】

有志于从事小吃、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。

【课程详情】

课程:以创业为导向

培训周期:5-7天

教材说明:

教学以学员实操为主,以创业开店为导向,因人施教,因需施教,教学,,也可以指导。

课程简介:

常州正规公立学校校办企业,证件、设备齐全,环境舒适,可供每一位学员实习操作,培训期间老师亲临指导,并发放所用材料和工具,且承诺每一位学员,所教内容实用性强。

我们的口号:汇集天下名吃,传承小吃技术。

我们的服务理念:客户的满意度是我们成功的源泉.

我们的宗旨:传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,追求卓越,成就辉煌。

学习费用:

培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,以及3年技术免费升级费用。

上课时间:

上午9:00-下午17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-7天左右, 视个人学习能力而定。

教学的过程:

按照标准的比例配方和制作流程,老师教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

培训内容:

    1、卤菜的基本知识,加工用具的配置;

    2、加工原料的选用与初加工;

    3、成功卤汤的调制与保管;

    4、卤水配方;

    5、卤水制作;

    6、调色调味;

    7、火候把握;

    8、红卤白卤;

    9、五香粉;

    10、酱香粉;

    11、麻辣味、川味等各种口味的调制方法;

    12、系列荤素卤品加工用具,原材料,中药材,各种调味品的采购渠道,经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)。


以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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